Hvordan virker en fødevarekritisk kritik mad?
Det siges ofte, at vi først spiser med vores øjne, og det gælder helt sikkert, når det gælder kritik af mad. Præsentationen af en skål er det første, som en fødevarekritiker oplyser, og det spiller en stor rolle i gennemgangsprocessen. Sortimentet af farver, teksturer og placering af mad alle tilføjer til oplevelsen, og en ...