I en nylig rapport udgivet af National Restaurant Association har kvinder og minoritetsejede restaurantvirksomheder vokset fænomenalt mellem 2007 og 2012 i 48 stater.
Kvindelige ejede restaurantvirksomheder voksede tre gange hurtigere end den overordnede restaurantindustri i 5-årsperioden og steg med 40 procent. I samme femårsperiode steg det samlede antal restaurantvirksomheder i USA med ca. 12 procent.
$config[code] not foundStaten mississippi oplevede den hurtigste vækst i kvinde-ejede restaurant business på 95 procent. Næste på linje var Delaware med 86 procent vækst, Nevada med 73 procent vækst og Arizona med 71 procent vækst i samme periode.
Staterne med den højeste andel af restaurantvirksomheder ejet af kvinder er Georgia på 44 procent, Mississippi på 43 procent, Texas på 42 procent, Alabama på 41 procent og Louisiana på 40 procent.
Dawn Sweeney, præsident og administrerende direktør for National Restaurant Association sagde, "Kvinder spiller en integreret rolle i restaurantindustriens vækst og mangfoldighed. Der er flere kvinder i restaurantstyring og ejerskabspositioner end stort set enhver anden industri. "
Ifølge National Restaurant Association-undersøgelsen har 61 procent af voksne kvinder arbejdet i en restaurant på et tidspunkt i deres liv, og kvindeejede restaurantvirksomheder vokser hurtigere end restauranter generelt.
I en anden rapport steg de minoritetsejede restaurationsvirksomheder også kraftigt de seneste år. Antallet af latinamerikanske ejede restaurantvirksomheder steg til 51 procent mellem 2007 og 2012, mens afrikansk-amerikanske ejede restauranter skød til 49 procent. Begge var over deres tilsvarende vækstrater i den samlede økonomi. Antallet af asiatiske ejede restaurantvirksomheder steg også 18 procent mellem 2007 og 2012, hvilket var lidt under 24 procent stigning i den samlede økonomi. Som følge af den konsekvente vækst i økonomien i de seneste år ejes 4 ud af 10 restaurantvirksomheder af minoriteter.
Restaurantindustrien i USA giver beskæftigelsesmuligheder til mennesker fra alle samfundslag med meget få adgangshindringer. Ud over dette tilbyder industrien også en uovertruffen vej til iværksætteri. Faktisk siger 8 ud af 10 restaurantsejere, at deres første job i restaurantbranchen var en entry-level position, ifølge undersøgelser fra National Restaurant Association Educational Foundation.
Kvinde Chef Foto via Shutterstock
Mere i: Breaking News, kvindelige iværksættere Kommentar ▼
