Sådan er du tjener uden erfaring

At arbejde som tjener i en restaurant giver typisk en chance for at møde nye mennesker i en hurtig atmosfære og giver nogle penge i lommen i slutningen af dagen. Men hvis du ikke har nogen erfaring med at vente tabeller, kan landing af et job som tjener undertiden være vanskelig. Der er et par enkle tips, du kan bruge til at lande et job som tjener, selv uden erfaring.

Gå til de restauranter, som du gerne vil anvende. Du bør overveje mindst fem restauranter, da restaurantbranchen er meget konkurrencedygtig. Smag mad og tal med din tjener om deres oplevelser i restauranten. Vær opmærksom på, hvordan de venter på dit bord. Sørg for ikke at bugse dem for meget, da de har andre kunder, men spørg nogle få vigtige spørgsmål om deres erfaring, der arbejder på virksomheden. Du kan endda udveksle telefonnumre eller e-mail-adresser, hvis de virker åbne for dette. Du kan så stille dem flere spørgsmål, men igen, kun hvis de virker åbne for at tale med dig.

$config[code] not found

Finjuster dit CV for at fremvise dine bedste evner. Hvis du har haft tidligere job i kundeservice, skal du liste dem og understrege din evne til at arbejde godt sammen med kunderne. Ledere leder efter høflige og konsekvente tjenere for deres medarbejdere. Skriv din uddannelsesbakgrund. Selv restauranter vil undertiden ikke ansætte nogen uden en universitetsgrad.

Ansøg på restauranten lige før de travle årstider rammer, som sommer og jul. Restauranter finder sig ofte underbemandede i disse tider, og er mere tilbøjelige til at ansætte dig. Timing er alt. Planlæg på at gå til restauranten efter deres frokostskifte, og før deres middag er oprettet så er restauranten ikke for travl, og du er mere tilbøjelig til at få ansigt til ansigt med daglig leder.

Gå til restauranten ser dit bedste ud. Sørg for, at dit tøj er stryges, dine sko er skinnet, og du har vasket dit hår og barberet (hvis det er relevant). Gå ind med et smil og spørg en vært eller værtinde for at tale med general manager. Hvis lederen ikke er tilgængelig, spørg, om der er en anden tid, du kan tale med ham personligt. Restauranter holder gigantiske filer af applikationer, som folk falder af, men de læser dem næppe nogensinde. Det er afgørende at få ansigt til ansigt med generaldirektøren.

Se generaldirektøren i øjet, skub omhyggeligt hånden og angiv dine hensigter. Du kan endda nævne, at du havde talt med en tjener der arbejder der allerede om restauranten. Hvis tjeneren sagde gode ting om restauranten, nævner dette. Det gør den tjeneren, og du ser godt ud, fordi du begge komplimenterer restauranten. Bed om at udfylde en ansøgning. Gør det omhyggeligt, og tag din tid. Når du er færdig, skal du sende den direkte til generaldirektøren sammen med dit CV. Hvis han har tid til at interviewe dig, smil og besvar hans spørgsmål sandfærdigt. Hvis han ikke har tid, spørg, hvornår du kunne komme tilbage. Altid følg op, men sørg aldrig for ham.

Vær venlig for alle! Hvis selv en person ikke kan lide dig, når de først møder dig, vil denne følelse efterhånden komme tilbage til daglig leder. Sørg for at være ydmyg, at smile, og være høflig. Dette gælder især for general manager, men også for alle i restauranten. Lad alle have lyst til at arbejde der, og i sidste ende lander du et job som tjener.

Øv balancen af retter og briller derhjemme. Brug en bakke og balance flere glas og plader og gå på tværs af dit værelse. Det er vigtigt at være i stand til at bære store mængder mad og drikke gennem en overfyldt restaurant, så sørg for at du har det godt til at gøre dette. Øv at åbne vinflasker med en tjeners vinnøgle så godt, så du ikke ligner en rookie, når du kommer til restauranten.

Skyl op med dine grundlæggende matematiske færdigheder. Dette er praktisk, selv i dag med de fleste restauranter, der bruger computere. Du bør være i stand til at gøre enkel tilføjelse, subtraktion, multiplikation og division i dit hoved. Dette kan spare tid når du har flere bord til at passe på.