En kulinarisk kunstkarriere tiltrækker et voksende antal mennesker takket være madlavningens popularitet på tv, der fremviser kokke som berømtheder og har deltagere i at forberede sjove og kreative retter i køkkenet. At blive en kok handler ikke kun om skæring og dicing; Det kræver hårdt arbejde, beslutsomhed og dygtighed. Før du tilmelder dig i kulinarisk skole, bør du forstå fordele og ulemper forbundet med en karriere i kulinariske kunst.
$config[code] not foundFordele af kulinariske kunst
En karriere i kulinariske kunst kan være kreativ, udfordrende og sjov. Du er ikke cooped i en kabine hele dagen eller slave til en computer. Skift er ofte fleksible - du kan muligvis arbejde morgen, eftermiddage og / eller aftener. Mange mennesker er for trætte eller uerfarne til at lave mad til sig selv og foretrækker at spise ude, hvilket betyder, at efterspørgslen efter kokke og kokke er konstant og forventes at fortsætte med at vokse. Fuldtidsstillinger omfatter normalt fordele som sygesikring og betalt ferie.
Cons af kulinariske kunst
Folk i kulinariske kunst arbejder lange timer med få pauser. De er konstant på deres fødder og ofte under pres for at levere måltider hurtigt. Arbejdsvilkårene kan være farlige - varmeovne, skarpe knive og glatte gulve kan alle medføre skader. Arbejdstiden omfatter ofte helligdage og weekender og kan strække sig langt om natten. Stiv konkurrence gør det vanskeligt at flytte karriere stigen. Arbejde kan være monotont og kedeligt og gavner ikke-eksisterende for deltidsansatte.
Video af dagen
Bragt til dig ved Sapling Bragt til dig ved SaplingFærdigheder og erfaring
For at lykkes i kulinariske fagområdet skal du demonstrere kreativitet i køkkenet. En grundlæggende bevidsthed om kombinationer af fødevarer og sammenkoblinger er afgørende; succes kræver at komme med innovative og originale opskrifter, der sætter din restaurant bortset fra konkurrencen og lokke diners til at vende tilbage ofte. Typisk starter du med at lave køkkenforberedelse eller madlavning på linjen og skal bevise dig selv gennem konsistens og kvalitet, før du arbejder dig op til chefkokken.
Uddannelse og træning
En vis grad af formel uddannelse og uddannelse er normalt nødvendigt for at få din fod i døren, når du forfølger en karriere i kulinariske kunst. Valgmulighederne omfatter træningsprogrammer i fællesskabskollegium, erhvervsskole eller kulinarisk skole. En gæstfrihed grad fra en fire-årig college med et kulinarisk kunst program er en anden mulighed. Videregående uddannelse kan være dyrt, uanset om du vælger kollegium eller kulinarisk skole; det kan tage et stykke tid at betale studielån, når du er færdiguddannet.
