Åbning af te, kaffe og krydderier er en udfordring. Ikke alene skal du være en erfaren forhandler, du skal også være ekspert på tre separate varer med hundredvis af produkter i hver linje. Kunder vil se til dig for forslag til, hvilke kaffe de skal prøve, hvilken te har beroligende egenskaber og hvordan man kan kombinere krydderier til en indisk masala blanding.
Skriv ned alle omkostninger og omkostninger ved at åbne butikken. Driftsudgifter omfatter leasingydelser, forsikring, løn og fordele samt markedsføring. Omkostninger til åbning omfatter indledende opgørelse af kaffe, te og krydderier, udstyr, inventar og inventar, licens og muligvis den første og sidste måneds betaling på lejekontrakten plus et depositum. Tilføj alle omkostninger og omkostninger.
$config[code] not foundFå den nødvendige finansiering gennem dine egne aktiver, kreditlinjer eller et banklån. Du skal muligvis justere finansieringen til det, du har råd til ved at reducere butikens størrelse, dens placering eller driftstimer. Husk at indkøbscentre kræver, at du forbliver åben under alle deres driftstimer. En fritstående te, kaffe og krydderier har mere fleksibilitet.
Scout ud en placering til butikken. Hvor meget du betaler i leje påvirker din bundlinje. Overbetaling på lejen betyder mindre fortjeneste for dig. Fodtrafik er imidlertid vigtig for en detailhandel. For eksempel kan forbipasserende være lokket til at komme ind i din butik, når de lugter duften af friskbrygget kaffe. En billigere placering har måske ikke synligheden at bringe kunderne i
Ring til statens kontor, samt den by, hvor butikken er placeret. Da du sælger te, kaffe og krydderier, er du forpligtet til at få et momsskat, undertiden kaldet et salgstilladelseslicens. Nogle byer kræver deres egne momsskat licenser ud over statens. En generel forretningslov er nødvendig. Hvis du serverer te og kaffe til kunderne, kan forudsætningen muligvis undersøges af sundhedsafdelingen. Hvis du kun sælger emballerede eller masse te, kaffe og krydderier, og ikke forbereder mad eller drikke til kunder, har du muligvis ikke brug for sundhedsinspektion eller en fødevarehåndterings tilladelse.
Analyser din konkurrence for at se, hvilke typer kaffe, te og krydderier de tilbyder. Begræns dig ikke til kun butikker. Gourmet købmænd, økologiske købmænd, sundhed mad butikker og lige restauranter kan tilbyde lignende produkter. Vælg dine produkttilbud baseret på, hvad konkurrencen mangler. For eksempel kan du bestemme, at ingen tilbyder økologisk kaffe og te, så det er det, du ville vælge.
Kontakt kaffe, te og krydderi leverandører. Vælg sælger baseret på prissætning, levering, minimumsordre mængder og omdømme. Det er ikke fornuftigt at vælge en sælger, der kræver et minimum på 10 pund for hver smag af kaffe, hvis du ikke sælger det beløb, før det går forældet. Te har ikke det problem, da det ikke indeholder olierne, som kaffe gør. Krydderierne forringes over tid, når de er udsat for luft, især hvis de sælges i løs vægt - kunden tager hvad han vil og lægger den i en plastikpose og har den afvejet før betaling.
Vis produkterne attraktivt omkring butikken. Mærk hver type kaffe, te eller krydderi. Angiv klart priserne enten på bakkerne med kaffe, en hylde eller på krydderørets krukker.
Træn personalet til at være vidende om, hvor kaffe vokser, hvordan den forarbejdes, hvorfor din kaffe og te er bedre end konkurrencen, hvordan man opbevarer krydderierne og hvordan man bruger terminalerne.
Tip
Inden du åbner din butik, skal du oprette en markedsføringsplan for at lade kunderne vide, hvad du har at tilbyde, inkludere sociale medier, hvor du beskriver forskellige kaffe, annoncere te-specialer eller forklare visse krydders historie.
Advarsel
Krympning reducerer dit overskud. Mål forsigtigt kaffe, te og krydderier, så kunderne får præcis det, de betaler for og ikke mere. Overvåg medarbejderne, så de gør det samme.
