Busboy (og -girl) job findes typisk i restauranter eller spisestuer. Vi tænker ofte på busboys som de unge, der fjerner vores beskidte retter og nulstiller bordet, men de har mange ekstra ansvar.
Hvad er en Busboy?
En busdreng s vigtigste opgave er at rense borde efter gæsterne forlader. Busboys er ofte high school studerende, der er for unge til at arbejde som bartendere eller servere. De arbejder typisk op til stillingen som kok / kok eller tjener / servitrice.
$config[code] not foundRengøringstabeller
Busboys vil bruge de fleste af deres skift rengøringstabeller. Dette indebærer at vente på dem ved bordet for at afslutte at spise og derefter rydde alle de beskidte tallerkener, briller og sølvtøj i et karbad. Buskeren tørrer derefter ned og sanitiserer bordet, såvel som støvsuger eller fejer gulvet og stolene for at rydde op i madspild. Buskeren skal også forsyne bordet med nyt sølvtøj, placemåtter og servietter.
Video af dagen
Bragt til dig ved Sapling Bragt til dig ved SaplingAffaldsafgift
Nogle busboys skal tømme alle de fyldte skraldespande og udskifte de brugte poser. De skal medbringe fyldte poser til en dumpster eller skraldespanden. Affald er ofte tungt, så busboys skal have et godt fysisk udholdenhed.
Skål Vask og Spild
Nogle busboys er ikke alene ansvarlige for at fjerne retter og sølvtøj fra bordet, men også til at vaske dem. Dette kan indebære håndvask eller brug af opvaskemaskine. Tørrede skåle skal så bortskaffes på den rigtige placering. Også, hvis der er nogen udslip i køkkenet eller spisestuen, er busboys som regel dem til at lure dem op.
Kunde service
Når en restaurant er meget travl, skal busboys ofte hjælpe med plads og betjene kunder drikkevarer og appetitvækkere. Dette kræver, at busboys er hurtige og venlige, så at have gode mennesker færdigheder er et must for jobbet.
