Barback job kan være anstrengende, ofte involverer sen nat skift, lange timer og tung løft. Men barback jobs tilbyder mange fordele: fleksibel planlægning, en livlig arbejdsstat og plads til professionel vækst som bartender, barchef eller gulvschef. På grund af denne appel kan det være udfordrende at lande en tilbagevenden. Konkurrence er stiv, og barer kan være kræsne om, hvem de er villige til at tilføje til holdet. Men med den rigtige holdning og tilgang er det et realistisk karrieremål at få et tilbageskridt.
$config[code] not foundScout de ønskede annoncer. Ansøgning om et tilbageholdelsesarbejde, der findes i rubrikannoncerne, har en klar fordel: Selskabet ønsker bestemt at ansætte nogen. Men chancerne er, at snesevis af andre vilde tilbageskridt læser den samme annonce og kan søge om jobbet.
Kom forbi. Stop ved barer eller restauranter, der ligner et godt sted at arbejde, og bede om en ansøgning. Det er bedre at stoppe ved langsomme tider, når bartenderen på vagt kan have et øjeblik at snakke. Hvis det forekommer hensigtsmæssigt, køb en drink og chat med alle, der arbejder bag baren - de kan have nogle rådgivning indenfor. Husk at tip!
Udfyld en ansøgning. Når du udfylder applikationer, skal du bruge sort blæk og ikke springe over spørgsmål, selvom de virker irrelevante. Angiv alle relevante erfaringer, herunder gæstfrihed eller cateringoplevelse. Vær kreativ: hjælpe lager baren til en fætter bryllup reception tæller. Alert eventuelle henvisninger angivet, at de bør forvente et telefonopkald.
Kend publikum. Visse typer bar- og restaurantvirksomheder kan gerne ansætte teammedlemmer, der passer til deres kundes demografiske og eksisterende medarbejdergruppe. En burly tatoveret barback kan være ude af sted på en eksklusiv country club men den perfekte pasform til en trendy downtown natklub.
Har god timing. Barer begynder gearing op for travle ferie eller sommer sæsoner godt før sæsonen rent faktisk starter. Ansøg tidligt, og tjek tilbage hver par uger for at opbygge ægte fortrolighed med ledere, bartendere og andre tilbagesendelser.
Vide om alkohol. Har en stærk forståelse af alkoholmærker og drikkepræparater, herunder den lokale folkeslag for bestemte mærker eller typer af alkohol. Der er ikke noget værre end at få en chance for gæstebesøg på en virksomhed og derefter ikke forstå, hvornår en travl bartender spørger om en flaske bedstemor (Grand Marnier).
Tip
Vær fleksibel. Bar stabe er notorisk væske, så hoppe på chancen for at spærre selv en gang om ugen. Skift vil akkumulere på ingen tid.
Vær forberedt på hårdt arbejde: vaskebriller, der bærer bukser af is, rydder op efter partiers. Ledere er imponerede, når barbacks villigt overtager disse opgaver.
Advarsel
Vær professionel. Mange mennesker tror fejlagtigt, at siden stænger er sjove steder at være, er leje regler lax. Vis hurtigt op for interviews, iført rent, professionelt tøj.
