Wendys er den seneste fastfoodkæde for at automatisere bestillingsprocessen. Restauranten annoncerede i denne uge, at det vil tilføje selvbestillings kiosker til omkring 1.000 af sine restauranter inden årets udgang. McDonalds og Panerabrød har også lignende egenskaber. Dette skridt gør selvfølgelig nogle arbejdere nervøse for tab af arbejdspladser i fastfoodindustrien. Men restauranten hævder, at den skal forbedre produktiviteten ved at lade flere arbejdere fokusere på at lave mad. Hertil kommer, at et konsulentfirma, der udfører forskning inden for foodservice-industrien, har fundet ud af, at yngre forbrugere rent faktisk foretrækker automatiseret bestilling over at beskæftige sig med en faktisk kasserer. Så dette kan bare være den måde, at alle restauranter i sidste ende ledes alligevel. Det er vigtigt for restauranter og alle forskellige typer virksomheder at holde øje med tendenser som dette. Det er muligt, at automatisering og forskellige teknologiske innovationer kunne gøre restauranter som Wendy og McDonald's skiller sig ud. Og dem, der ikke tilpasser sig, kan efterlades. Det betyder imidlertid ikke, at virksomheder skal hoppe på hver eneste trend med det samme. Kiosker, der ikke fungerer korrekt, eller som kunderne ikke rent faktisk ønsker, kan skade disse tidlige adoptorer. Men hvis de har gjort forskningen og kommer op med et system, der rent faktisk vil fungere for deres specifikke kunder, er det sandsynligvis et skridt i den rigtige retning. Wendys foto via Shutterstock Nogle gange er det Adapt eller Die …
… men ikke altid
Wendys automatiserer fødevarebestillingsprocessen (Watch)
Indholdsfortegnelse:
Populære kategorier
