Dominos pizzaforvaltere skal være eksperter på multi-tasking. Der er mange opgaver forbundet med dette job, og lederen skal være fortrolig med at tage mange roller på samme tid. Erfaring på mange områder er nødvendig for succes i dette job.
Ansættelse og fyring
En Domino's leder er ansvarlig for at interviewe og ansætte alle medarbejdere i hans forretning. Han vil også være den person, der fyrer nogen holdmedlemmer, hvis det er nødvendigt.
$config[code] not foundPlanlægning og arbejde
Lederen opretter en ugentlig tidsplan for butikken. Hun skal tage hensyn til hvert holdmedlems tilgængelighed, samt at holde tidsplanen i butikens givne arbejdsprocenter.
Video af dagen
Bragt til dig ved Sapling Bragt til dig ved SaplingUddannelse
Lederen træner hvert holdmedlem i sin butik. Alle holdmedlemmer skal være fortrolige med de accepterede måder at gøre produkterne på og bruge udstyret, og lederen skal sørge for, at de er ordentligt forberedt til deres opgaver. Han er også ansvarlig for træningsvejlederne til at køre skift.
Madlavning
Ingen station i butikken kan være uden for managerens evne. Hun skal være i stand til at lave dej, lave pizzaer, køre ovnen, skære og kasse produkter og være ansvarlig for total kvalitetskontrol for al den mad, der serveres.
Sikkerhed
Fødevaresikkerhed er meget vigtig, og alle teammedlemmer skal undervises i alle sikre fødevareforberedelsesmetoder. Lederen skal også undervise i udstyrssikkerheden for alle maskiner.
Finansiel
En leder skal holde fast kontrol over alle finansielle aspekter af butikken. Hun har ansvaret for arbejdskontrol, produktomkostningskontrol og affaldskontrol. Skader, tyveri og mangel er også hendes ansvar.
