Kærlighed chokolade? Nå har du held og lykke. Nestle (VTX: NESN) har efter sigende fundet en måde at ændre chokoladens struktur for at gøre det endnu sødere. Og som følge heraf skal virksomheden kunne lave nogle af sine mest populære slik barer med mindre tilsat sukker. Det betyder, at Kit Kats, Butterfingers og andre populære chokoladebjælker snart kan blive lidt sundere. Denne innovation kommer i god tid for virksomheden. Nogle lande og byer rundt omkring i verden implementerer sukkerafgifter og endda særlige mærkningskrav til sukkerholdige fødevarer.Så den nye sødere chokolade kan give Nestle mulighed for at undgå nogle af de problemer, der påvirker madvarer med megen tilsat sukker. Det er vigtigt for fødevarevirksomheder at finde måder at tilpasse sig til nye regler og standarder som denne. Men at ændre den faktiske struktur af chokolade kan ikke have været let. Virksomheden skal nu gennemføre en helt ny chokoladefremstilling for alle sine fødevarer. Men når du har nogle populære produkter, som folk ikke ønsker at se ændret, skal du muligvis blive virkelig kreative, når du kommer op på måder at tilpasse dine produkter til nye regler og tendenser. Folk ville nok ikke være lykkelige, hvis Kit Kats pludselig ikke var lige så sødt. Men hvis denne nye proces holder produktet mere eller mindre det samme, bare med forskellige processer og ingredienser, kunne det være godt det værd for virksomheden. Brownies Photo via Shutterstock Trend Driven Innovation betaler sig
Seneste produkt innovation: sødere chokolade - det er bedre for dig? (Holde øje)
Indholdsfortegnelse:
Populære kategorier
