Når du tror, at små gårde forsvinder i mange dele af den udviklede verden, erstattet af store agribusinesser, kommer en påmindelse om de næsten trendy former for landbrug, der vokser på et hurtigt klippe. Hjorte landbrug er blandt dem.
Hjorte landbrug, siger du? Selv i USA, hvor den eneste gang disse dyr synes at gøre, er forsiden i rapporter om hjorte overbefolkning?
$config[code] not foundJa, hjorte landbrug.
Og hjorte gårde er ikke kun i USA. De trives også i Canada, New Zealand, Norge, Australien, Kina, U.K., Sverige, Korea, Rusland, Vietnam og andre dele af verden.
Med tilknytning til hjorte landbrug er elproduktion, rensdyrbrug og endda antilopbrug (populært i Texas).
Hjorte gårde har eksisteret i århundreder. Imidlertid er reel vækst i en industri kun sket i de sidste 20 år.
En ny artikel i Ohio Business magasin peger på omfanget af hjorte gårde i bare en stat - Ohio - alene (artiklen er ikke online og kun tilgængelig i december 2003 udgave). Det siger, at Ohio har "omkring 500 hjorte gårde spredt over hele staten med en anslået befolkning på mindst 6.000 hjorte." Artiklen profilerer et ægtefælle iværksætterhold, der startede en hjorte gård for 10 år siden og arbejder på den del- tid, mens du holder ned på heltidsjob.
Folk bliver involveret i hjorte landbrug delvis, fordi de nyder at være omkring hjorte og livsstilen er forbundet med at hæve dem. Der er også et overskudsmotiv for de fleste landmænd. Hjorte kan opdrættes som husdyr til mad. De kan opdrættes til jagthold. De kan hæves til "fløjlskovl", som er værdsat i Asien som et kosttilskud. Sidst, men ikke mindst, opdrættes de til avlsformål, på samme måde bliver heste udtaget til stud mod et gebyr. En mester buck kan være værd $ 1 million (USD).
Mange problemer står over for denne voksende industri, som den vokser. Blandt dem: det kan være kapitalintensive (fx avlslager); produktionsstandarder er ikke eksisterende mange producenter er små med gårde, der er deltidsarbejde eller hobbyer.
Et andet vigtigt spørgsmål er eksistensen af kronisk spilde sygdom (CWD) blandt hjorte. CWD er en sygdom i samme familie som galskygsygdom. I mange år har der imidlertid været overvågningsprogrammer i mange amerikanske stater for at afprøve hele bedriftsbesætninger til CWD en gang om året. På nogle måder kan hjortebedrifter være bedre beskyttet end amerikanske oksekødsbesætninger, hvoraf kun en lille procentdel af besætningerne testes.
For mere information om hjortbrug besøg følgende websteder:
Hjorte gårde, sammen med elg gårde, rensdyrbedrifter, antilope gårde (og endda ged, alpaca og llama gårde) er en trendy slags små virksomheder. Landmændene kan starte små, mens de stadig holder et fuldtidsjob andetsteds. Beholderne kræver meget mindre plads end traditionelt husdyr og meget mindre opmærksomhed. På mange måder er hjorte gårde den perfekte måneskinnende forretning. Men hjorte landbrugsindustrien er stadig i en skrøbelig stat. Det har en måder at gå på, før det bliver en veletableret industri med store bæredygtige markeder for sine produkter.
