Åbning af en restaurant i Dallas giver chancen for at arbejde med folk, nyde mad og være selvstændig. Ifølge den seneste forskning fra Greater Dallas Restaurant Association steg nye restauranter i Dallas med 22 procent fra 2007 til 2008. For at deltage i antallet af succesfulde restauranter i Dallas, overveje de faktorer, som en Cornell University-undersøgelse siger, er nøglen for restauranter at lykkes. Undersøgelsen viste, at restauratører skal tage hensyn til økonomiske, markedsmæssige og ledelsesmæssige perspektiver, når man åbner en restaurant.
$config[code] not found
Opret et restaurant koncept. Ifølge Cornell University er et af hovedelementerne i en restaurants succes at have et specifikt koncept, der er grundigt undersøgt. Ifølge Michigan State University er en måde at skabe et koncept på at overveje, hvilken type restaurant der mangler i Dallas, hvilken type konkurrence der findes for andre restauranter og hvad prisklasse folk har råd til. For at komme op med et præcist koncept for din restaurant, foreslår Michigan State University at beskrive restauranten i to til tre sætninger, der beskriver typen af mad og demografiske.
Få en momsafgift og en restaurant tilladelse. Omsætningsafgiften kan erhverves online via staten Texas's regeringssted. Vis momsafgiften, dit foto identifikation og betal $ 300 gebyret for restauranttilladelsen. Restauranttilladelsen er givet af Dallas Food Protection and Education-kontoret, som er åben mandag til fredag.
Udpege en food service manager. Ifølge Dallas Miljø- og Sundhedsvæsenets kontor for fødevaresikkerhed og uddannelse skal hver restaurant have en medarbejder ved en fødevareforvaltningsklasse, som er tilgængelig på steder i hele staten. Klassen indeholder 14 timers træning om korrekt fødevarehåndtering, og en eksamen skal bestås i slutningen af kurset. Enhver i restauranten kan være en udpeget daglig leder, herunder servitrice, general manager eller bartender.
Installer kommercielt udstyr. Ifølge Dallas Miljø- og Sundhedsvæsenets kontor for fødevarebeskyttelse og uddannelse skal drænene installeres i køkkenet hver 25 fod, ud over et tre-rums forsyningsvaske. Disse varer skal være på plads, før restauranten kan åbne. Det nødvendige udstyr vil variere afhængigt af hvilken type mad restauranten serverer byen Dallas regulerer kun den type vaske, der skal bruges. På restaurantforretninger som Lone Star Restaurant Supply kan kommercielt udstyr spænde fra et par hundrede dollars til et par tusinde dollars afhængigt af størrelse og type.
Markér restauranten. For at starte en restaurant i Dallas, skal du lade dine potentielle kunder vide, at den er åben for forretning. Mulige måder at gøre dette på er at ansætte et PR team, tage reklame i regionale magasiner og lokale aviser eller mail ud flyvere til lokale beboere. Lokale publikationer omfatter Dallas Morning News, D Magazine og Modern Luxury Dallas. For at placere en annonce, kontakt annoncørens repræsentant ved hver publikation. Omkostningerne ved en annonce spænder fra et par hundrede dollars til en lille avis til tusindvis af dollars for fuld sideannoncer i magasiner. For at finde ud af mere om specifikke annonceformater og prisnedbrud, spørg publikationen for et mediesæt.
Tip
Lej dit personale med tid nok til at træne dem, før restauranten åbner. Et nyt personale skal huske menuen og have tid til at øve din restaurants stil.
Advarsel
Hvis du skal købe en restaurant, der allerede eksisterer eller starte din egen i et tidligere restaurantrum, skal du først kontakte Dallas Environmental and Health Services Department. Afdelingen kan fortælle dig, om udstyret, gulve, vægge og andre strukturelle problemer opfylder de nuværende sundhedsafdelinger
