Spotlight: Sub Zero Ice Cream Franchise lægger en ny spin på frosne behandler

Du tror måske, at der ikke er nogen måde at opdatere isbutikforretningen på. Men Sub Zero Ice Cream forsøger at ændre det. Du kan læse alt om, hvordan virksomheden ændrer iskampen i denne uges Small Business Spotlight.

Hvad virksomheden gør

Giver unikke is muligheder.

$config[code] not found

Grundlægger Jerry Hancock fortalte Small Business Trends, "Sub Zero Ice Cream er nationens første flydende nitrogencreme-franchise. Sub Zero kan tilpasse is op til 2,5 millioner kombinationer og sælger også tærter og shakes. "

Business Niche

Brug af en unik proces.

Hancock siger, "Sub Zero er bedst kendt for vores lav-til-bestilling -321 graders flydende kvælstof godbidder, hvilket tager cirka to minutter at skabe ved hjælp af en unik patenteret proces. Blitzfrysningen sikrer, at iskrystaller er små, hvilket resulterer i en ultraløs og cremet produkt. Den iskrembutik med flydende kvælstof passer også til en række diætbehov og tilbyder syv creme baser, herunder originale premium premium, fedtfattige og yoghurt samt laktosefrie, veganske og sukkerfrie indstillinger. "

Hvordan virksomheden blev startet

Gennem en burrito franchise.

Hancock forklarer: "I 2003 købte min kone Naomi og jeg en burrito-franchise i Utah. Inden for et år laver vi is til vores butik for yderligere indtægter. Da vi begyndte at forske på isindustrien, vidste vi, at vi skulle tilbyde noget unikt for at kunne skille sig ud fra den overfyldte industri. Så vi regnede med en måde at genopfinde is. "

Største Win

Udseende på Shark Tank.

Hancock siger: "Hidtil har vores firmaets største sejr været i 2012, da Naomi og jeg fik mulighed for at blive vist på showet" Shark Tank "og vise vores unikke produkt. Mens det var en nervøs og ukendt oplevelse, var det også meget spændende og enormt givende. Selv om hajerne ikke "bid" på vores franchise, elskede de produktet. På displayet fik vi mulighed for at fremvise vores flydende nitrogenis på nationalt tv, og vi fik tusindvis af franchise-kundeemner som følge heraf. "

Lektion lært

Tag dig tid til at lære.

Hancock siger: "Hvis vi kunne gøre det hele igen, ville Naomi og jeg ikke have undervurderet læringskurven involveret i den første udvikling af isen. Vi tilbragte utallige timer med at eksperimentere med, hvordan man fryser det, serverer det og gør de bedste smagsmag. Der var meget forsøg og fejl ved bestemmelsen af det korrekte smagsfortyndingsforhold. Hvad jeg troede, ville tage et år at låse ned, endte med at tage omkring fire. Flydende nitrogen is ikke blevet gjort som en tilpasset, individuel 4-6 oz. produkt til øjeblikkeligt forbrug, så vi måtte lære at gøre det med succes. "

Hvordan de ville bruge en ekstra $ 100.000

Opbygning af franchise-forretningen.

Hancock siger: "Vi ville bruge en ekstra $ 100.000 til at generere nye franchisetagere til Sub Zero. "Shark Tank" var en fremragende mulighed for at introducere vores koncept til forbrugere og potentielle franchisetagere. Nu har vi primært været fokuseret på at strømline vores marketingindsats, men vi anerkender behovet for at dele vores sjove forretningsmulighed til dem, der søger at investere. "