Efterhånden som kæden restauranter udvides, har de to grundlæggende muligheder for at udbrede ekspansion: de kan enten finansiere etableringen af yderligere lokationer alene eller de kan sælge deres mærke via en franchise model, så iværksættere betaler gebyrer for at bruge deres mærke og forretningsmodel. Når iværksættere med succes udnytter disse muligheder, kan de nyde en betydelig personlig indtjening.
$config[code] not foundFortjeneste vs Løn
Ejeren af en franchise-restaurant modtager ikke teknisk løn, da en løn er et forudbestemt beløb, som en arbejdsgiver betaler en medarbejder. De penge, som en franchise-restaurantsejer modtager fra sin virksomhed, er nettoresultatet, eller forskellen mellem omsætning og alle omkostninger. Af denne årsag svinger den faktiske indtjening fra en franchise restaurant ejer fra et år til et andet. Ejere kan maksimere indtjeningen ved at reducere omkostningerne samtidig med at de samlede restaurantomsætninger øges.
Franchise Profitability Information
At finde rentabilitetsstatistik for franchise-restaurantkæder er vanskelig af forskellige årsager. For det første har franchiseejere en tendens til at foretrække ikke at dele deres fortjenestetal med offentligheden. For det andet lægger Federal Trade Commission en række begrænsninger på, hvordan franchisegiverne kan promulge eller cirkulere franchise overskudsoplysninger. Men nogle franchisegiver forsøger at gøre sådanne oplysninger tilgængelige, uanset hvordan de kan. Sådanne franchisegivere har tendens til at gøre dette specifikt, fordi deres franchise muligheder tendens til at være rentable.
Industrieleder
Den største og mest succesrige franchise restaurantkæde i verden er McDonald's Corporation. I 2008 rapporterer HGExperts.com, at den gennemsnitlige omsætning for amerikanskbaserede McDonalds franchise, eksklusive dem, der var åbnet i år, var $ 2.311.000. Placeringen med de højeste indtægter bragte i $ 9.552.000 for året, mens placeringen med de laveste indtægter bragte $ 491.000.
Overskudsgrad
Ligesom den samlede omsætning for en franchise restaurant varierer fra sted til sted, så gør overskudsgraden. Ejere, der effektivt styrer deres drift og regnskab, har tendens til at tjene højere overskud end dem, der ikke gør det, selv når deres samlede indtægter er de samme. Ifølge Franchise Pundit er industristandarden for succesfulde franchise-restaurantsejere en fortjenstmargen på mindst 10 procent. Således med et gennemsnit på $ 2.311.000 i salget for 2008, ville en fornuftig fremskrivning være, at ejerne af etablerede McDonalds franchise tjente i gennemsnit $ 231,100 pr. Placering i 2008.
