En kaffebageri kan være et lokalt hotspot hele tiden på dagen. Erhvervspersoner, der ønsker en god kop kaffe og en afslappet atmosfære, vil fylde pladserne om morgenen og eftermiddagen til at tale forretning - eller flygte fra kontoret. Om aftenen kan disse butikker være destinationen for unge urbanites, der ønsker at mødes med venner. Du kan åbne dit eget kaffebageri med et kreativt tema og en veludviklet forretningsplan.
$config[code] not foundSkriv din forretningsplan. Tænk kritisk på at besvare de grundlæggende spørgsmål om dit kaffebageri. Poster, der kræver øjeblikkelige beslutninger, er erhvervelse af kapitalposter, driftsbudget, stillinger, der skal udfyldes, menu- og reklamebehov. Disse elementer vil give dig en nøjagtig vurdering af, hvor mange penge du skal bruge hver måned for at betale regningerne.
Kontakt potentielle investorer, hvis du har brug for økonomisk assistance. Vis din forretningsplan til dine nære venner, forretningspartnere eller udlånsinstitutioner for at vise, at du er parat til at gennemføre ideen og være succesfuld. Sørg for, at enhver forpligtelse er sat til skrivning for retlig beskyttelse.
Forhandle en lejekontrakt eller købsaftale for den ønskede placering. Denne plads skal være stor nok til at håndtere forretningsplanerne i din plan; for eksempel skal køkkenet være stort nok til at rumme ovne, stå mixere, kaffekværnere, frysere og arbejdsområder. Overvej også om kundeområdet vil være stort nok til antallet af personer, du forventer at tjene.
Kontakt din lokale sundhedsafdeling for at arrangere en fødevarelicens og inspektion. Få en kopi af eventuelle lokale sundhedsbestemmelser til at holde hånden i kaffebaren, og spørg, om afdelingen vil tilbyde fødevaresikkerhedstræning til dine medarbejdere inden din store åbning.
Erhverve kapitalposter, ansætte medarbejdere og færdiggøre spørgsmål vedrørende design, marketing og menu. Købsplader, kopper, vægbeklædning og andre genstande til støtte for dit tema, og arbejde med en tegner eller grafisk designer på dit logo.
Inviter venner og forretningspartnere til en testnat lige før åbningen. Dette giver dig mulighed for at undersøge, hvordan virksomheden fungerer, og foretage nødvendige justeringer inden din rigtige åbning.
