Midt i frosten og strøerne står konditorkagerne overfor skjulte farer på arbejdspladsen. Der er apparater, der scorch, redskaber, der stikker, voldsom objekter at løfte, hårde gulve for at udholde, mel til at indånde og meget sukker at indtage. Heldigvis er der måder at minimere risiciene på, så de konditorer kan nyde deres job sikkert og sikkert.
Brænder og nedskæringer
Brænder fra ovne er blandt de bedste farer ved konditorier. Knive udgør også en trussel, som når en stor kage skal skives. Der er også wienerbrødskærere, wienerhjul, zesters og andre skarpe værktøjer i handlen. For at minimere forbrændinger og nedskæringer, brug tunge ovne votter, hold øje, når du bruger skarpe genstande og opbevar værktøj korrekt opbevaret.
$config[code] not foundTilbageskade
Pastry kokke bruger meget tid på at bøje over skåle og bageplader, stående på hårde overflader og løfte tunge genstande, såsom 50 pund poser med mel. For at minimere risikoen for rygskader, stå op lang og strække mindst en gang i timen, brug en træthed under din fødder, bære gode sko og støtte indsatser og bøj fra knæene, når du løfter genstande. Efter timer, få en massage, deltage i fysisk terapi eller klatre ind i et boblebad, når du kan.
Video af dagen
Bragt til dig ved Sapling Bragt til dig ved SaplingSlips og Falls
Restaurant og bagekøkkener kan blive rodet, hvilket kan føre til farlige vandreture. Slips og falls resulterer i skader og tid væk fra arbejde. For at minimere risikoen skal du rydde op, så snart du ser dem. Hold dit arbejdsområde pænt og velordnet og opmuntre andre til at gøre det samme; og brug sko med nonslipsål.
Mundstøv Indånding
Konstant eksponering for melkorn er dårlig for lungerne og kan resultere i bagerens astma, hvilket forårsager hvæsen, brystets tæthed, hæthed, hoste og åndenød. Baks astma tager ofte år at udvikle sig, så det er vigtigt at genkende de tidlige tegn og se en læge, hvis du oplever sygdommens symptomer. Forebyggende foranstaltninger omfatter iført beskyttelsesmasker og arbejder i godt ventilerede områder.
Fedme og diabetes
At arbejde rundt sukkerholdige, carb-tung mad kan tage sin vejafgift på taljen og blodsukker niveauer. "Køkkenprofiler på alle niveauer kæmper med fedme og dens farlige eftersmag i højtryksmængden med høj kalorieindhold," skrev Leanne Italie i Huffington Post. For at forebygge fedme og blodsukker problemer, spis et sundt måltid, før du går på arbejde; begrænse din smag til små bid og træne regelmæssigt.
