Hvis du er bosiddende i New Jersey eller Wisconsin, kan du ikke lovligt sælge cookies og lignende bagværk fremstillet i et hjem køkken. Men der er iværksat bestræbelser i begge stater for at vende forbudet mod hjemmebagt kiks salg.
Erica Smith, en advokat for Institut for Retfærdighed, forklarede den aktuelle situation i et eksklusivt interview med Small Business Trends, "For at sælge bagværk skal du få en dyr kommerciel licens og enten købe eller leje din egen kommercielle køkkenplads, som kan koste titusindvis af dollars. Og det gælder også for fødevarer, der ikke er potentielt farlige, som simple kager og brød, der ikke kræver køling og er helt sikre. "
$config[code] not foundOmvendt forbuddet mod hjemmebagt kakeshandel
Selvom hjemmebagere har forsøgt at ændre lovene i disse stater i årevis, har Justitsinstitutet for nylig været involveret. Lovgivere har indført et lovforslag i New Jersey for at gøre det lovligt for uafhængige bagere at sælge deres hjemmebagte varer. Og justitsinstituttet har taget retssager i Wisconsin for at ændre deres politikker.
Selvom Smith siger, at hun er sikker på, at hjemmebagere i disse stater i sidste ende vil være i stand til lovligt at sælge deres bagværk, er der et vejkvarter i New Jersey, der gør indsatsen vanskeligere. Den foreslåede regning er passeret i New Jerseys lavere hus to gange. Men statslige senatets sundheds- og menneskelige tjenester Formand Sen. Joe Vitale har ikke taget op til foranstaltningen til afstemning.
Vitale modsætter sig lovgivningen ikke kun på grund af sundhedsmæssige bekymringer, som Smith siger, bør ikke rigtig være et problem, som det fremgår af de andre 48 stater, der tillader salg af hjemmebagte varer. Hans andre bekymringer drejer sig om retfærdighed til andre kommercielle bagere.
At give hjemmebagere mulighed for at sælge deres cookies og lignende varer kan potentielt føre til nogle problemer for dem, der har brugt tid og penge til at bygge deres egne kommercielle bagværk. Dem, der bager i deres hjem køkkener kunne sandsynligvis sælge deres bagværk til lavere priser på grund af deres lavere overhead.
Men for dem, der ønsker at køre deltidsbagevirksomheder eller simpelthen ikke har ressourcer til at leje eller eje deres kommercielle rum, kunne de foreslåede love åbne flere muligheder for erhvervsejendomme.
For dem, der gerne vil se indsatsen for at legalisere salget af hjemmebagte varer lykkes i New Jersey, siger Smith, at du kan kontakte Sen. Vitale og dele dine meninger. Og hun sagde, at hun er overbevist om, at lovene i sidste ende vil blive ændret i begge stater for at vende forbuddet mod hjemmebagt kikssalg og give flere muligheder for uafhængige bagere.
Hjemmelavede Cookies Foto via Shutterstock
6 Kommentarer ▼
