USA er den største forbruger af kaffe i verden med over 400 millioner kopper forbrugt hver dag. Kaffebutikker vokser hvert år syv procent, hvilket gør det til det hurtigst voksende segment af restaurantbranchen, ifølge Coffee-Statistics.com. Kaffe er klart stor forretning; Så hvis du ønsker at gøre din passion for koffein til en permanent besættelse, er der populære karriere at have.
$config[code] not foundCoffee Shop Manager
En caféschef er en af mange kundeservicer i kaffebranchen. Hvis du arbejder som butikschef for en kæde, har du typisk en tilsynsrolle for at sikre, at mad og service overholder virksomhedens standarder. Du vil også være involveret i ansættelse samt bulkbestilling af kaffe og mad fra den centrale leverandør. Kaffebutforvaltere har ofte arbejdet sig op fra baristas (kaffeservere) til assisterende ledere til leder.
Kaffeleverandør
En kaffeleverandør fungerer som mellemmand mellem kaffedyrkere og bønne-købende caféer og butikker. For at være en kaffeleverandør skal du være en kaffeekspert, der er vidende om sorter og salgstendenser. Du skal have stærke forretnings- og organisatoriske færdigheder til at arrangere emballage og forsendelse. Du skal også være lige så behagelig at tale med de øverste kaffekædechefer og producenter. Sprogfærdigheder er yderst nyttige her, især spansk, da så mange kaffe kommer fra Sydamerika.
Video af dagen
Bragt til dig ved Sapling Bragt til dig ved SaplingCoffee Taster
En kaffeleverandør, der ønsker at sælge til en kæde, skal indsende bønner til virksomhedens kaffemagere. En taster (som en vinsmagning) har en yderst avanceret smagsoplevelse og lugt. For eksempel kan den øverste italienske kaffetaster Michele Mastrantuono skelne mellem 100 typer kaffe. En taster er at bestemme kvaliteten og anvendeligheden af bønner og udvikle nye blandinger. Forsmageren svømmer faktisk ikke kaffen, for det ville betyde at drikke mere end 100 kopper om dagen. I stedet suger smageren den fra en ske til mundens bagside for at prøve smagene og spotte det derefter ud.
