Der er et stort problem for mange uafhængige landmænd i Amerika. Områderne med den højeste koncentration af potentielle forbrugere - byer - er ikke ligefrem befordrende for landbruget, hvilket ofte kræver meget plads.
Så landmændene skal finde en måde at få deres produkter fra deres landdistrikterne til byer med mange potentielle forbrugere på så lidt tid som muligt.
Dette særlige problem er meget fremtrædende i Vermont, hvor der kun er omkring 600.000 indbyggere i hele staten. Boston ville være den største by i nærheden for Vermont landmænd at målrette mod. Men at gøre det alene kan være en udfordring. Candace Page, madforfatter til Savorvore-sektionen i Burlington Free Press i Vermont fortalte NPR:
$config[code] not found"Hvis du tænker på det, er fødevarefordelingssystemet i USA ikke venligt til små, økologiske, diversificerede gårde. Gårde har ikke tid til at få deres produkter på supermarkedshylder i Boston, selvom supermarkederne var villige til at håndtere det, som de ikke er. Hvis du bor i et byområde, og du vil spise lokalt dyrket mad, har du svært ved at gøre det. "
Indtast landmænd til dig. Berlin, Vermont, opstart har til formål at skabe et partnerskab mellem landdistrikterne, især dem, der er baseret i Vermont, og byfamilier i og omkring Boston.
Kunderne kan bestille forskellige gårdsbrugsmaterialer en gang om ugen baseret på hvad der er tilgængeligt. Derefter leverer Farmers to You varerne til flere afhentningssteder rundt Boston. Eller kunderne kan vælge at få de leverede varer til deres hjem. Kunder kan få deres samme ordre leveret hver uge eller ændre den. Men virksomheden beder om, at kunderne bruger omkring 40 dollars hver uge for at holde orden og produktion ensartet.
For landmænd er fordelen evnen til at fokusere helt på deres landbrugsarbejde, da Farmers to You håndterer alle ordrer og transport. Og selskabets satser, ifølge de landmænd, som Page har talt med, er bedre end de fleste engrosmarkeder, som de har adgang til.
For familier er den indlysende fordel et regelmæssigt udvalg af sunde, bæredygtigt producerede fødevarer. Men en anden del af processen er deres evne til virkelig at lære om deres mad og hvorfra den kommer.
Side sagde:
"De bliver meget gode, Vermont-hævede fødevarer, selvfølgelig … Det meste af den solgte mad er økologisk, men jeg tror, at selvom det ikke er økologisk, har folk større tillid til, hvad de spiser, hvis de vidste hvem der voksede det. Landmændene til dig har gået langt for at skabe en forbindelse ud over fødevaren, en følelsesmæssig forbindelse mellem de forbrugende familier og landmændene. Webstedet har fantastiske videoer, hvor de enkelte landmænd på deres gårde taler om, hvordan de dyrker deres mad og hvorfor de er i gang med at dyrke mad. "
Billede: Landmænd til dig / Facebook
5 kommentarer ▼
