At tilbyde et kvalitetsprodukt eller service er afgørende for succes i enhver virksomhed. Men hvis du driver en lokal virksomhed, er det måske ikke nok nok. Du skal også skabe en atmosfære inden for den forretning, som kunder vil ønske at være en del af.
Det er det aspekt af forretning, som Phil Jaber fokuserede på, da han lancerede Philz Coffee i San Francisco i 2002. Han fortalte WeWork:
"Jeg besøgte over 1.100 kaffebarer og femstjernede restauranter for at finde ud af, hvorfor folk gik der, hvad de søgte, hvordan medarbejderne interagere med lånerne - det var ikke at se, hvordan de lavede kaffe. Jeg ønskede at vide, hvordan de byggede en kultur omkring det. "
$config[code] not foundNu er der 14 steder i hele Bay området. Og på hver enkelt måde formår Jaber at skabe en en slags oplevelse for kunderne. Hans mål er at skabe mere end bare et sted at have kaffe, men et sted for folk at mødes, socialisere og nyde en følelse af fællesskab.
Siden lanceringen af den første Philz Coffee-placering tilbage i 2002, synes han at have opnået det mål. Han har fået noget af en kultfølelse blandt kaffeelskere i Bay-området. Og par er endda blevet gift i hans butikker.
Så hvordan klarer han at oprette dette fællesskab i hver lokale butik? En del af denne hemmelighed ligger hos Jaber selv, der har haft en passion for både kaffe og iværksætteri fra en ung alder. Han begyndte at sælge kaffe til forbipasserende fra sin families gård i en alder af otte. Derefter hjalp han sin far med at køre et marked, mens han voksede op og spiste sin fritid med at eksperimentere med kaffeblandinger og gennemføre markedsundersøgelser for sin fremtidige butik.
Men en anden del af Jabers succes ligger i ansættelsesprocessen. Jaber sagde, at han sørger for at ansætte medarbejdere, der har de samme værdier og smag. Og så giver han dem tilstrækkelig frihed til at være kreativ, forudsat at de behandler kunder med respekt. Medarbejdere kaldes "Kunstnere" i stedet for Baristas og opfordres til at levere personlig service til at hjælpe med at opbygge denne følelse af fællesskab på hver placering.
Men den ene del af virksomheden, som Jaber sagde, har hjulpet med at skabe en følelse af fællesskab mere end nogen anden, er selvfølgelig produktets kvalitet. Jaber insisterer på, at hvis et produkt er stort nok, kan det skabe en enestående oplevelse, der gør folk lykkelige. Og det hjælper igen med at skabe en følelse af fællesskab i virksomheden. Han sagde:
"Når folk prøver din kaffe, er det vigtigt at gøre dem glade og gøre det til en bedre dag for dem. Det er den slags erfaring, jeg vil tilbyde til vores samfund - de mennesker, der vil gå til, køre til og endda flyve til for kvalitet. "
Billede: Philz Coffee
11 kommentarer ▼
