I mange dele af verden koger folk stadig regelmæssigt over en åben flamme. Selvom det kan lyde som en sjov aktivitet for årlige campingture eller bål, er det en utrolig farlig og ineffektiv tilgang til daglig madlavning.
$config[code] not foundPhil Ferranto kunne ligesom de fleste mennesker i udviklede lande ikke indse, at så mange mennesker over hele verden ikke havde adgang til rene og effektive komfurer. Men i 2011 medvirkede Ferranto EcoZoom, et firma, der bringer mere bæredygtige produkter til boliger i udviklingslande.
Virksomhedens hovedprodukt er en ren komfur, der gør det muligt for folk at lave deres mad mere effektivt, end de ville kunne over en åben flamme, hvilket sparer dem penge på energikostnader. Det reducerer også mængden af røg, som ofte kan føre til hjemmebrande og brænde skader.
Ifølge Verdenssundhedsorganisationen er omkring 40 procent af verdens befolkning stadig afhængig af åbne brande og faste brændstoffer til deres energibehov. Ikke alene medfører dette øget luftforurening i disse områder, men det fører også til øget død og sygdom for de involverede.
WHO vurderer, at mere end 4 millioner mennesker dør årligt på grund af sundhedsmæssige problemer forbundet med kulilte eller forurenende stoffer fra ovne, der brænder træ, biomasse eller kul.
Ferranto, der nu tjener som EcoZooms øverste forretningsmedarbejder, fortalte Mashable:
"Vores tilgang får produkter til mennesker, der har brug for dem, reducerer mængden af energiforbrug, som disse husstande bruger, lægger flere penge i deres lommer og sparer også en masse liv i processen."
EcoZoom tilbyder et par forskellige kogeplader muligheder, som regel koster mellem $ 20 og $ 50. Men nogle tredjepartsorganisationer hjælper med at kompensere for disse omkostninger for medlemmer af fattige samfund.
Virksomheden, der oprindeligt blev lanceret i Portland, Oregon, har endda oprettet et kontor i Nairobi, Kenya, hvor det kan ansætte medlemmer af lokalsamfundet og få sine produkter til de mennesker, der mest har brug for dem. Ferranto sagde:
"På en måde startede EcoZoom som en social virksomhed, der søger at skabe en effektiv løsning på problemer, som mennesker står over for hver dag."
Videoen ovenfor viser nogle af de forskellige funktioner i firmaets Versa-komfur. Det lille apparat har en støbejernsbrænder, der kan overføre varme til enten en flad bundkande eller afrundet gryde.
Fronten har også to døre. Topdøren er den største af de to. Og det er her den egentlige madlavning sker. Den nederste, mindre dør er der for at regulere luftstrømmen til ilden. Du kan bruge enten træ eller fast biomasse til brænding af flammen inde i ovnen.
Og du kan regulere temperaturen enten ved at tilføje eller fjerne sticks eller åbne og lukke bunddøren.
Selskabet har indtil videre solgt mere end 210.000 rensekoger. Det har endda udviklet et program til at sælge lignende kakkelovne til folk i udviklede lande, selvom disse kogeplader er højere prissat for at krydssubsidiere modellerne til mennesker i udviklingslande.
Billede: EcoZoom, Facebook
2 kommentarer ▼
