Præsidenten for en stor kæde af restauranter kan også være sin ejer, grundlægger eller administrerende direktør (CEO). Han giver generel marketingretning, styrer driften og sikrer, at forretningsmæssige mål opnås. Mens præsidenten samarbejder med og leder andre øverste ledere, rapporterer han normalt til selskabets bestyrelser.
Færdigheder
Præsidenter for store restaurantkæder har som regel stor erhvervserfaring inden for fødevareindustrien. De bør have kommunikation, beslutningstagning, problemløsning, ledelse og ledelsesmæssige færdigheder. Selvom det ikke er et jobkrav, får nogle øverste ledere en ledelsesbevis gennem programmer oprettet af Institut for Certified Professional Managers.
$config[code] not foundHovedansvar
Præsidenter leder og fører tilsyn med driften, markedsføringen og de økonomiske aspekter af deres restauranter, men udfører ikke det daglige arbejde selv. Deres rolle er at fokusere på strategiske funktioner eller ideer, der skal planlægges i nutiden, til gavn for virksomheden i den nærmeste fremtid. Præsidenter bestemmer produktlinjer, danner partnerskaber, skærper differentierende karakteristika og i sidste ende etablerer virksomhedens vision og strategi.
Sekundære Pligter
En virksomheds præsident er ansvarlig for at sætte tone på arbejdspladsen og opbygge en effektiv kultur. Han ansætter, brænder og leder en øverste ledelse, som leder andre hold, der udfører den daglige drift. Desuden etablerer præsidenten budgetter og bestemmer fremtiden for nye projekter. Han beslutter, om der skal åbnes en potentiel pengeplacering, eller hvis et projekt taber indtægter, skal afbrydes.
Baggrundsinformation
US Bureau of Labor Statistics projekter ansættelse af øverste ledere vil vokse 5 procent mellem 2010 og 2020. Udsigterne bør være bedst for dem med erhvervserfaring og avanceret uddannelse. Mange præsidenter opnår en bachelorgrad i erhvervsadministration, men ingen uddannelsesmæssige krav er obligatoriske.
