Teknologien bag robotter er forbedret kraftigt i de seneste år. Roboter kan nu rense dit hus, forberede mad og endda lære at se YouTube-videoer. Og alle disse forbedringer kan have interessante konsekvenser for virksomhederne.
Virksomheder, der næsten udelukkende bemyndiges af robotter, kan virke som noget ud af en science fiction-film. Men bekymringer om stigende mindsteløn kombineret med teknologiske fremskridt kunne gøre dette til en reel levedygtig mulighed for virksomhederne.
$config[code] not foundFaktisk eksperimenterer en pizzaopstart med at bruge robotteknologi til hurtigt at forberede og levere pizzaer. Zume Pizza bruger robotter til at udføre nogle opgaver, der normalt ville blive håndteret af de faktiske medarbejdere, som at dispensere og sprede tomatsauce.
Men ifølge firmaet handler disse robotter ikke om bare at spare nogle penge på ansættelse. Virksomheden har stadig medarbejdere. Men robotterne kan faktisk forbedre produktet for kunderne. For eksempel har tomatsovenspredningsroboten evnen til at sprede sauce mere jævnt end en menneskelig dåse.
Restaurant Robots In Action
Zumes proces starter med en faktisk menneskelig medarbejder, der sætter pizzaskorpen på linjen. Derefter bevæger pizzaen sig langs robotternes samlebånd ved hjælp af optisk målretning for at advare hver robot, når den skal udføre sit eget job. Først kommer Pepe, tomatsousdispenseringsroboten, som dispenser en meget præcis mængde sauce på hver pizza skorpe. Så tager Marta, en anden robot, den sauce og spreder den i en spiral omkring skorpeen. Så overtager menneskelige medarbejdere igen for at justere eventuelle ufuldkommenheder og tilsæt ost og påfyldning.
Menneskerne har nøjagtigt 22 sekunder til at færdiggøre toppingstrinet før Bruno, en anden robot, tager pizzaen af linjen og sætter den i ovnen. Bruno er en meget avanceret robot, der ligner dem, der ses i fremstillingsindstillinger. Men det har været finjusteret for at efterligne, hvad et egentligt menneske ville gøre.
Alt om Zume Pizza er teknologisk avanceret helt ned til pizza-kasserne, der er designet til at absorbere fugt, så pizzaen bliver skarp. Og virksomheden arbejder også på at ændre leveringsprocessen, så folk kan få deres pizzere hurtigere, og de bliver ikke soggy eller lunken, når de rent faktisk kommer til deres destination. Så lige nu arbejder virksomheden på lastvogne, der rent faktisk vil tilberede pizzaerne under transport. Lastbilerne vil omfatte GPS-tilsluttede pizzaovne, så de kan lave pizzaer, mens de nærmer sig bestemte leveringssteder.
Og innovationen stopper ikke der - firmaet har også indsamlet data om pizzaordningsvaner, så de kan være proaktive om at have visse pizzaer til rådighed på bestemte steder. Og så kunne de potentielt nå ud til kunderne for at sælge nærliggende pizzaer.
Det er en interessant og højteknologisk tilgang til pizza. Men for de forbrugere, der søger en mere konsekvent og effektiv måde at få deres pizza på, kan det helt sikkert være tiltalende. Og for virksomheder viser Zume lige meget, hvor meget der allerede er muligt ved hjælp af robotteknologi og lignende teknologier, selv i brancher, hvor du måske ikke forventer det.
Billede: Zume Pizza
3 kommentarer ▼
