Hvis du nogensinde har været i en middel til opskalere restaurant, har du sikkert set en busser i aktion. Denne person er meget vigtig for den glatte drift af et travlt spisested.
pligter
En busser er ansvarlig for at indstille tabeller, clearingborde, genopbygningsplader og til tider serverer mad til gæster som løbere.
Skills
En busser skal have gode kommunikationsevner, hvis gæsterne har spørgsmål, mens han er ude på gulvet. Denne arbejdstager skal have en forpligtelse til at yde højkvalitets kundeservice. Han skal også kunne håndtere højtryksmiljøet i en restaurant.
Video af dagen
Bragt til dig ved Sapling Bragt til dig ved SaplingArbejdsmiljø
Busser bruger det meste af sin tid i køkkenet og bringer tilbage og organiserer tallerkener og redskaber. Hun skal også tage sig af odds og ender, der bliver spurgt af hende af tjeneren og madlavningspersonalet. En busser bruger hele sin tid til fods under arbejdet.
Formål
Restauranter anvender bussere til at lette belastningen af servitøren, som normalt er meget travlt med at tage ordrer, behandle betalinger, kontrollere fødevarerne og bringe tallerkener til hver bord.
løn
Bussere betales for det meste i tips. De deler tips med tjener. Busser vil normalt modtage omkring 3 procent af de samlede tips til alle tjenerne, som han arbejdede for den nat ud over en minimal timeløn (normalt mellem $ 5 til $ 8 pr. Time afhængigt af staten).
