Mange mennesker nyder at lave et hjemmelavet måltid.
Desværre kan glæden ved madlavning hurtigt vende sig til frustration. Din familie eller et telefonopkald distraherer dig, og nu er fødevaren brændt.
Du finder en opskrift, der ser lovende ud, men vage retninger eller forskelle i køkkengrej ødelægger din indsats.
Lazy cooks eller dem der værdier nøjagtigheden, kan finde en mulig løsning på deres frustrationer i Meld Knob + Clip.
Meldknuden er en automatiseret enhed, som kan vedhæfte din eksisterende kogeplade og køkkengrej for at justere din brænderens madlavningstemperatur. Resultatet, som Meld hævder, er en nøjagtigt styret tilberedningstemperatur, der er nøjagtig til inden for mindre end en grad.
Ideen til dette smarte køkkengrej kom fra Jon Jenkins og Darren Vengroff. De to mødte, mens de begge arbejdede på Amazon. Et årti senere besluttede duoen, at det var tid til at starte deres eget firma, og Meld blev født.
Nu har virksomheden taget til Kickstarter for at lancere sin første produkt. Meld Knob overskredet nemt sit kampagnemål og har rejst mere end $ 150.000.
For mere information om Meld Knob + Clip, se Kickstarter videoen nedenfor.
De siger om Kickstarter: "Vores forskning viste et simpelt - men grundlæggende - problem med succesfuld madlavning: det er næsten umuligt at kontrollere temperaturen på dit køkkentøj nøjagtigt. Endnu værre, vi fandt, at ovne indstillet til "medium" kan variere så meget som 100? mellem forskellige kogeplader! " For at opnå deres krav på ekstremt præcise madlavningstemperaturer bruger Meld et system, der virker i tre dele. Først er Meld-knappen, som erstatter temperaturknappen på din kogeplade. Teamet hævder, at Meld Knob er nem at installere, kræver ingen værktøjer og passer stort set til alle kogeplader, gas eller el. Knappen styres af Meld Clip og en tilhørende app til iOS og Android. Klipset fastgøres til dit køkkentøj og overvåger temperaturen på din mad, mens den koger. Dybest set er det et termometer. Disse oplysninger sendes til appen på din smartphone via Bluetooth. Virksomheden hævder sin app, så styrer knappen, justerer varmen op eller ned for at opretholde den perfekte madlavningstemperatur. Dette system virker som om det kunne være lidt besværligt. Meld påstår, at appen er hentet med hundredvis af opskrifter, og du kan også tilføje din egen. Men du bliver nødt til at søge for at finde den opskrift, du ønsker, og vedhæfte klippet til dit køkkentøj, inden du begynder at lave mad. Meld siger, at appen vil lade dig manuelt kontrollere temperaturen, men du skal vide den nøjagtige temperatur. Vær også opmærksom på, at Meld-systemet ikke er ideelt til alle former for madlavning. Virksomheden siger Meld fungerer bedst til langsom madlavning, simmering, sous vide, poaching, stegning og candy making. Meld fungerer ikke rigtig for andre metoder som f.eks. Bagning eller grilling. Selv med disse mulige ulemper har Meld fået opmærksomhed og støtte. Hvis du er interesseret i at forudbestille din egen Meld, starter Kickstarter-prisen på $ 129. Detailprisen vil være $ 149. Forsendelsen forventes at starte i oktober. Billede: Meld
