Kantinehåndterere forvalter driften af en kantine, der tilbyder mad og drikkevarer og andre detailtjenester.De overvåger kantinepersonalet, sørg for at kantinen er godt lager og vedligeholde de relevante optegnelser. Kantine tilsynsførende er typisk ansat af organisationer, der har på stedet kantiner, såsom gymnasier og universiteter, store virksomheder og offentlige myndigheder.
Gør jobbet
Selvom kantineovervågernes specifikke opgaver kan variere med den type ydelser, der tilbydes, er de typisk ansvarlige for at øge effektiviteten af kantinerne. På en mad kantine sikrer tilsynsføreren f.eks., At kantinen er fyldt med nok købmandsvarer til at forberede en række fødevarer. Han kontakter med leverandører for at sørge for levering af disse varer og sikrer, at de opbevares hensigtsmæssigt. Vejlederen delegerer også opgaver til kantinepersonalet, som kan omfatte kasserere, fødevareservere og rengøringsassistenter og holder salgs- og lagerregistre. I undervisningsinstitutioner sikrer kantinevejlederne også, at eleverne opfører sig på en ordentlig måde i kantinen.
$config[code] not foundAt få jobbet
Arbejdsgivere af kantineovervågere ansætter ansøgere med mindst et gymnasialt eksamensbevis og to til tre års madtjeneste, kundeservice eller retail management erfaring. Nogle arbejdsgivere kan også fremme junior kantinepersonale, såsom tællere med stor erfaring, til tilsynsroller. Til at udmærke sig på jobbet kræver kantinevejleder stærke ledelses-, rekordbevarende, interpersonelle, kommunikations- og kundeservicevidenskaber. Tilsynsførende, der forfølger yderligere kvalifikationer, såsom en bachelorgrad i erhvervsadministration eller hotelforvaltning, kan blive ledere af madtjeneste eller sikre job i eksklusive restauranter.
