Kravene fra kunderne, at være på foden hele skiftet og lidt basalønnen gør servitrice et vanskeligt job. Selv om en erfaren servitrice forstår, hvordan man skal håndtere frustration, kan en deltidsservitrice eller en teenager, der venter på sommeren, ikke være i jobbet længe nok til at finde ud af det.
Medicinsk
Servitrering betyder at gå i hele dit skifte. Benkramper, ud over knæ, ryg og fødder kan ske. For at bekæmpe disse medicinske problemer skal du have passende pasformede, støttende sko med en bue. Derudover bærer en servitrice sin bakke med hendes håndled forlænget for en stor del af hendes skift. Dette kan forårsage gentagne belastningsskader og føre til smerte og inflammation i blødt væv. Hvis ubehandlet er en servitrice modtagelig for tilstande som bursitis, karpaltunnelsyndrom og tendinitis.
Finansiel
De fleste servitricer får en basisminimumløn, som afhænger af den tilstand, du bor i. For at øge den løn, er servitrice afhængig af tips, som hun betaler skat på. En god holdning og effektiv service hjælper med at øge tipsene, men den bedste måde at få flere penge på er at få ordrer rigtigt, gå ekstra mile genopfyldning drikkevarer, før du bliver spurgt, viser dit ansigt ofte, men ikke for meget, og gør alt, hvad der går forkert. Nogle kunder tipper altid under 15 procent til 20 procent uanset hvor vidunderlig tjenesten. Derudover har nogle restauranter servitricebussen også busbørnene og bartenderne, som kan skære ned på hjemmehjemmet.
Video af dagen
Bragt til dig ved Sapling Bragt til dig ved SaplingFølelsesmæssig
Psykologisk belastning kommer med et servitricejob. Husk menuen, drikk ordrer, tilbud og eventuelle anmodninger kan være stressende. Hvis en kunde klager over eller er utilfreds, er det for eksempel servitrice at gøre oplevelsen bedre, selv når klagen handler om maden. Nogle gange er en kunde uhøflig, så servitrice hurtigt tænker på fødderne eller føler sig skyldig eller ked af det. Som servitrice er det vigtigt at huske, at ikke alle mennesker forstår, og nogle gange vil deres utålmodighed blive rettet mod dig. Bliv rolig og gør hvad du kan for at rette op på situationen.
Forskelsbehandling
En kvindelig servitrice kan let diskrimineres. Generelt har folk en tendens til at tip mere til attraktive servitricer. Servitricer i mandlige restauranter, som f.eks. Hooters, får flere tip i timen end servitrice, der serverer frokost på en familievenlig restaurant. Derudover er kvinder udsat for at blive ramt på - mens de gør deres arbejde og foregiver som om det ikke betyder noget - eller behandles som de er under kunden. Hvis en servitrice føler, at dette sker, er det bedst at få en leder involveret og bede om at skifte tabeller uden at kunden ved det.
