Store fødevarebutikker har lavet en enorm mængde forskning på, hvordan folk handler.
I dag i disse store madbutikker er marketing primært transaktionsmæssigt. Det betyder, at der er et minimum af personlig kommunikation mellem kunden og butikens medarbejdere.
Placering, belysning og emballage tager plads til person-til-person-interaktion. Disse store boksforhandlere skal vide, hvordan kunderne handler, fordi de ikke er særlig interesserede i at have sælgere på gulvet. Salgsfolk kostede mere end clerks.
$config[code] not foundHvordan lokker de kunderne til at bruge penge? Let. De lægger mælken bag på butikken og tvinger shopper til at vende sig gennem alle former for lokkende godbidder, inden han kommer til mælken, hvorfor han / hun kom til butikken i første omgang. Men det er bare begyndelsen.
Her er nogle andre ting, som deres forskning har fortalt dem: Langt de fleste mennesker, der går ind i en detailbutik, se venstre og drej til højre. I købmanden sættes bageriet til højre. Hvorfor? Det dufter godt. Lugten er rent følelsesmæssig, ikke intellektuel. Når forbi bageriet kommer shopper på frugtfrugt og grøntsager. Dette område har spejle, vand, lyse farver og grøntsager. På nuværende tidspunkt er kunden sprængende og klar til at gå op og ned ad øerne på et indkøbscenter.
En anden ting lært af de samme forhandlere er, at kvinder ser ned ikke op. Og mænd ser ikke op. Jeg har fået at vide, at disse handlinger er et resultat af vores forfædre. Tilbage i menneskets daggry jagede mændene mad i træerne, mens kvinder plejede børnene og mad vokser på jorden.
Hvordan bruger dagligvarebutikkerne disse oplysninger? De og deres leverandører ved, at fødevarer, der ligger på en hylde omkring tre til fire meter over gulvet, har det største salgspotentiale. De ved også, at få kvinder køber eksotiske billige fødevarer, men mænd gør det. Denne viden fører dem til at sætte disse ting højt på hylden. Det virker.
Købere går ind i butikken, kig til venstre og drej til højre. Mænd kigger op, kvinder ned. Det virker simpelt nok, men det er også en af marketingens bedst bevarede hemmeligheder - indtil nu.
Kan andre ikke-købmandsforretninger drage fordel af disse unikke menneskelige foibles? Jo da. Det fungerer i ethvert detailmiljø, hvor kunden kan klare gangene. Produktlinjerne kan omfatte bøger, hardware, tøj, rekreative produkter. Det fungerer for næsten alt, hvad der vises på hylder i et selvbetjenings miljø.
