Åh, glæden ved at skære ind i et friskbagt brød guldbrunt brød lige fra din ovn.
Bagning håndværker brød er en aktivitet mange hjem kokke og foodies nyde. Designteamet Ted og Sharon Burdett deler denne passion for hjemmebagt brød, men duoen begyndte at spekulere på, om der var en bedre måde at lave det perfekte brød på.
$config[code] not foundParret blev frustreret, da værktøjerne til hjembagning ikke tillod dem den fleksibilitet og kreativitet, de ønskede. For at overvinde deres egne frustrationer med hjemmebagning skabte parret Fourneau Brødovnen.
Fourneau er et støbejern værktøj designet til at passe ind i hjem ovne. Det ligner noget som en konisk halvkuppel med en dør, der kan trækkes til side. Formålet med døren er at skabe et lukket rum for at fælde damp under bagning. Burdetts hævder, at deres design gør det muligt for flere brødformer at passe indvendigt, mens støbejernsmaterialet giver mulighed for selv høj temperaturbagning.
Burdetts grundlagde Strand Design, et Chicago-baseret studie med en dedikation til bæredygtige og lokalt fremskaffede materialer til de produkter, de skaber. Udover deres studie lærer paret også. Ted ved University of Illinois i Chicago og Sharon ved The School of the Art Institute of Chicago.
Burdetts har fortsat deres filosofi om lokal og bæredygtig fremstilling med Fourneau Brødovnen. De har samarbejdet med Illinois-baserede værktøjsmagere og støberier for deres oprindelige produktionskørsel.
Fourneau Brød Ovn Kickstarter kampagnen er i sine sidste dage. Det oprindelige kampagnemål var $ 90.000, men har tjent over $ 127.000 i løfter. Tidlige Fugle, eller i dette tilfælde kan Early Risers fange en Fourneau for $ 175.
For mere information om Fourneau Bread Oven checkout Kickstarter videoen nedenfor:
Burdetts mener, at deres skabelse vil fylde et hul i markedet. De har angivet på deres Kickstarter side: "Mens den superopvarmede beholder metode til bagning giver utrolige resultater, er det farligt; Efter stort set ødelæggelse af vores emaljerede hollandske ovn begyndte vi at søge efter alternativer og fandt ud af, at det rigtige værktøj til jobbet ikke eksisterede. " Billede: Fourneau
