Allagash Brewing Company er et lille håndværksbryggeri i Portland, Maine, der beskæftiger omkring 65 personer. Facet med udfordringen med at markedsføre, hvad der i det væsentlige er en fremstillingsvirksomhed, begyndte virksomheden at arrangere ture.
Anlægget ture tog afsted og blev et hit. I sommermånederne brygges ture ofte ud.
Men anlægget ture rejst et andet problem: hvordan man overvinder støj involveret i en tur.
$config[code] not found"Bryggerier er høje steder", Jill Sacco, der har ansvaret for Allagashs tour marketing, fortalte os i et interview. "På Allagash er du lige der", ikke op på en catwalk eller bag glas. "Hun sagde, at bryggeriets rejseguider" måtte skrige "for at blive hørt. Det tilføjer hun, var stressende for hjælpelinjerne og for de besøgende, der strainer at høre.
Det var da Allagash tappede på teknologi til en løsning. Først betragtede de (uden succes) en højttalermikrofon. Mikrofonen var stadig vanskelig for besøgende at høre, og det var heller ikke godt for medarbejdertilfredshed. "Hvis vi lavede 8 eller 9 ture om dagen, måtte gutterne på linjen lytte til turen 8 eller 9 gange om dagen," påpegede hun.
Så slog Allagash løsningen på et trådløst headset system. De forsøgte en fra Listen Technologies kaldet Portable RF System. Rejseguiden bærer et transmitter system, der tales ind i et mikrofon headset.Guiden kan tale i normal tone uden at skulle råbe. Vejledningens stemme transmitteres trådløst, og de på turen med modtager øretelefoner kan justere lydstyrken op eller ned for at få en kvalitetsoplevelse.
Oprindeligt sagde Sacco, at Allagash-teamet ikke var sikker på, at brug af et sådant system var den rigtige beslutning. "Vi var tøvende med at prøve det først", sagde hun. Virksomheden ønskede at opretholde et personligt præg, og de var bekymrede, at sætene tilsyneladende var for virksomheder eller for meget som Disney World.
Resultatet har imidlertid været det modsatte. Ved hjælp af det bærbare tour guide system (se billedet nedenfor) kan besøgende på turen høre selvom de er på bagsiden af gruppen. Rejseguider er nu mere afslappede. Linjearbejdere behøver ikke at udholde lytte til den samme tur igen og igen, dag efter dag, siger Sacco. "Vi prøvede det og elskede det."
Facility Tours: En måde at dyrke en fremstillingsvirksomhed på
Allagash blev grundlagt i 1995 som enmandsoperation. Stifter Rob Tod havde arbejdet i et bryggeri, men troede, at der var et tomrum i håndværkets brygningsbevægelse. Så startede han med et lille 15-tønde bryggeri, og begyndte at producere traditionelle belgiske stiløer. Langs vejen begyndte folk spontant at droppe ved bryggeriet, der ønskede ture. Gradvist begyndte virksomheden at blive mere formaliseret til ture.
Hurtig frem til i dag. Virksomheden er blevet anerkendt for kvaliteten af sine bryggerier. Det er endda blevet anerkendt af Trip Advisor som at have # 2 bryggeri tour i nationen - slår ud sådanne nationalt kendte navne som Samuel Adams og Anheuser Busch for facilitetsture.
I 2013 vil Allagash have en anslået 22.000 mennesker tur sin facilitet - med nogle gange otte eller flere ture hver dag om sommeren. En typisk tur har op til 25 personer hver. Virksomheden tilbyder øl smagsprøver til legale alder efter ture. Og de har også en detailbutik, hvor Allagash sælger sådanne mærkevarer som T-shirts, glasvarer, flaskeåbner, hatte, vandflasker, frisbees og selvfølgelig øl til at tage med hjem.
Ifølge Jill Sacco er det muligt at holde facilitetsture som en marketingstrategi. Allagash har ikke en bar, pub eller restaurant på stedet. Ture, gratis smag og detailbutik giver folk en grund til at komme til bryggeriet.
Endnu vigtigere forstærker facilitetsture mærket og giver besøgende noget at huske forretningen med. Hun siger, "Folk går med varme fuzzies - de har en følelsesmæssig forbindelse til mærket efter at være her."
Det fører til øget salg for virksomheden, noterer hun.
Det kræver imidlertid en investering, før den begynder at betale sig. I de tidlige år var det ikke selvbærende aktiviteter at køre ture og være vært for smagsprøverne. Men i år siger Sacco, for første gang vil turoperationerne bryde jævnt. Indtjeningen fra detailforretningen dækker nu stort set personaleomkostningerne (5 heltidspersoner året rundt, mere sæsonmæssigt), samt smagsforsyningen og overheadallokering. Og det tager ikke engang hensyn til den stigning i salget, som virksomheden tilskriver til ture.
Men at gøre ture på den skala tager en god strategi, planlægning og udførelse. Og det tager også teknologi. Ud over det lyttede bærbare lydsystem omfatter anden teknologi, som Allagash bruger, Eventbrite på selskabets hjemmeside til tourreservationer.
Og selskabets hjemmeside er selv en marketingattraktion og integreret med andre aspekter af virksomhedens marketing. Webstedet er visuelt spændende og byder på smuk billeddannelse af virksomhedens produkter.
Men hjemmesiden med sin integrerede markedsføring går ud over det med billeder af god mad fra fine restauranter (selvom virksomheden selv ikke har nogen madoperationer). Der er også en sektion for en fødevarekonkurrence, som Allagash Brewing holder hvert år på Culinary Institute of Education, for at "øge bevidstheden om både parring og madlavning af fine fødevarer med øl." På hjemmesiden er der også opskrifterne, såsom BBQ-glaserede svinekoteletter Brug Allagash Interlude ale som en af ingredienserne. Virksomheden har endda sin egen kogebog.
Holding facilitetsture kan være en stærk marketing teknik, forudsat at du overvejer alle detaljer, herunder lyd. Du får også større indflydelse, hvis du integrerer rejseprogrammet med andre aspekter af din markedsføring for en overbevisende velafrundet oplevelse. For den rigtige form for små virksomheder er facilitetsture kraftfulde marketing.
Billeder: høflighed af Allagash
8 kommentarer ▼
