Fejl som mad? Nu er der en marketingudfordring (Watch)

Det er rigtigt - bugs. En ny undersøgelse fandt ud af, at spiser crickets, græshopper, måltidorm og bøffelorm giver nogle af de samme næringsstoffer som at spise mørbrad, i det mindste hvad kroppen faktisk absorberer. Og da landbrugsinsekter er meget billigere og mere bæredygtige end at opdrætte kvæg, kunne disse bugs give løsninger på mange af verdens problemer.

Der er dog kun et problem. Mens mennesker i nogle dele af verden allerede får næringsstoffer fra insekter, anses de ikke ligefrem for en delikatesse i en stor del af den vestlige verden. Så alle virksomheder, der ønsker at skubbe buggeretter på amerikanske forbrugere, kan have en vanskelig tid.

Da insekter er sunde, billige og bæredygtige, er det her et billede problem. Amerikanere anser ikke insekter for at være et velsmagende ernæringsmæssigt valg, selvom videnskab og grund vil sige andet. Det er så vigtigt billede og omdømme kan være for potentielle produkter og virksomheder.

Det er et produktperspektivproblem

Det er muligt, at nogle kreative virksomheder vil kunne overbevise forbrugerne til sidst for at give fejl en prøve. Men de bliver nødt til at arbejde rigtig hårdt på produktperspektivproblemet og opbygge et nyt billede for disse fejlrettigheder først.

Billede: Newsy