Hoteller, restauranter og barer har alle brug for mad og drikkeforvaltere. Disse fagfolk overvåger medarbejdere, holder sig inden for et budget og overholder ikke kun virksomhedens standarder, men også statslige og føderale love om tilberedning og service af mad og spiritus. Når du interviewer for en sådan stilling, bliver du spurgt en række spørgsmål om din oplevelse i feltet.
Generelle spørgsmål
For at afgøre, om du er den rette person til en position for mad og drikkevarer, vil interviewere stille nogle generelle spørgsmål. De kan begynde med at bede dig om at fortælle om dig selv, hvilket giver dig mulighed for at fremhæve enhver relevant uddannelse og erhvervserfaring, du har i fødevareservicen. Husk at holde dit svar rent fagligt.
$config[code] not foundHvis du bliver spurgt om dine styrker og svagheder som fødevare- og drikkevarechef, skal du spille ting som at have et hoved for tal eller et talent for inspirerende medarbejdere. Vær ærlig over dine svagheder, men fortæl det også til intervieweren, hvad du gør for at overvinde dem.
Interviewere vil også spørge, hvad tiltrak dig til fødevareindustrien. Dette giver dig en fantastisk mulighed for at afsløre din passion for forretning, kundeservice eller mad.
Video af dagen
Bragt til dig ved Sapling Bragt til dig ved SaplingNår du bliver bedt om, hvilke resultater du er mest stolte af, skal du holde dine svar professionelle og tale dig selv og afsløre eventuelle forretningsrelaterede mål, du har mødt, priser, du har vundet eller komplimenter fra højtstående medarbejdere, du har modtaget.
Firma Spørgsmål
Ifølge Restaurant Voice, en fødevarekonsulent hjemmeside, vil interviewere også teste din viden om virksomheden med spørgsmål som "Hvad ved du om vores restaurant / ejendom / virksomhed?" For at være forberedt med et godt svar, skal du sørge for at gøre din forskning om virksomheden før dit interview. Find ud af, hvilken type demografisk det tjener, samt virksomhedens styrker og svagheder.
Hvis du interviewer på en restaurant, skal du sørge for at have besøgt det før dit interview, så når du bliver spurgt, om du har spist der, kan du svare i den positive og give en mening om virksomheden. Du bliver nok spurgt, hvad du mener kan ændres eller forbedres. Hold altid dine svar positive.
Når du bliver spurgt, hvordan virksomheden skiller sig ud fra konkurrencen, benyt denne mulighed for at fortælle din interviewer, hvorfor du vil arbejde for denne organisation i særdeleshed.
Specifikke spørgsmål
Interviewere vil også gerne vide, hvordan du tidligere har håndteret forretningsproblemer. Hvis du bliver spurgt, om du havde foretrukne og mindst foretrukne arbejdsgivere, skal du holde dine svar positive ved at understrege, hvad du har lært af eventuelle negative situationer.
Når du bliver spurgt om eventuelle tidligere konfrontationer i arbejdet, har du udarbejdet specifikke svar. Dine svar skal demonstrere din evne til at løse konflikter med succes.
Da fødevare- og drikkevarechefer er ansvarlige for at styre omkostningerne, bliver du spurgt, hvordan du har forbedret de økonomiske resultater i fortiden. Giv detaljerede eksempler og dollarbeløb.
