Der er nogle restauranter og barer, der vælger at udelade priserne fra deres menuer for at undgå at skræmme deres kunder. I en modig bevægelse har en restaurant, Just Cookin i Dallas, NC, fjernet priserne fra deres menu af en helt anden grund: At give deres kunder mulighed for at betale hvad de vil have.
$config[code] not foundI et indlæg, der annoncerede den nye politik på sin restaurants officielle Facebook-side, forklarede ejeren Dana Parris:
"Jeg lægger min" tro ", hvor mit CASH REGISTER er. Jeg lader gå og lade GUD !! Ingen priser …. Ingen totaler …..Du betaler hvad du synes, at dit måltid er værd !!! Bare Cookin er en gudfyldt virksomhed …. Tak for, at du gav dig mulighed for at tjene dig !!!! "
Strategien synes måske ikke ved første øjekast at være en god måde at øge omsætningen på. Parris fik dog ideen mens han bad om lave overskud i sommermånederne, fortalte hun ABC News. Det samfund, hvor hun driver sin virksomhed, er en collegeby, hvilket betyder mindre aktivitet mellem semestre.
Beslutningen har forårsaget en række kontroverser. På Facebook har et par besøgende klaget over Parris blandingsvirksomhed og religion - et tabu-emne med nogle virksomhedsejere, der ligner blandingspolitik med forretning.
Generelt har kampagnen dog været overvældende succesfuld, og Just Cookin rapporterer, at det har tredoblet sine indtægter som følge heraf.
Oprindelsen var oprindeligt planlagt til at vare i en uge. Men efter at have set det, har Parris besluttet at udvide det. Nu siger hun, at hun ikke er sikker på, hvornår det vil ende.
Reaktionen blandt kunderne har også været positiv, insisterer Parris. Den nye politik har givet nogle muligheder for et måltid, de måske ikke kunne have haft før. I mellemtiden efterlader andre kunder lidt flere penge for at kompensere for forskellen.
Parris siger, at hendes prisstrategi har ført til et fællesskab af kunder, der rutinemæssigt efterlader penge til bordet efter dem eller betaler for et nærliggende bordmåltid.
Selvom det kun er en lokal spisestue, der specialiserer sig i håndpattede burgere, hotdogs, salater, sandwicher, morgenmad og brunchemner, har Just Cookins unikke pay-what-you-will-menu virkelig lagt den på kortet. Og selvom det er lidt kontroversielt, synes det også at have genereret den slags sociale medier, som de fleste virksomheder kun drømmer om.
Billeder: Bare Cookin
7 kommentarer ▼
