Populariteten af håndværk øl er fortsat en tendens. Og væksten i håndværk øl industrien giver en anden mulighed for små virksomheder. Målet er at levere et højkvalitets, frisk produkt, som kunderne vil elske.
$config[code] not foundMen at få den høje kvalitet øl til kundens hjem kan være en udfordring for en lille brygger. Efter at have talt med mange små bryggerier, opdagede Steve Young problemet var i emballagen.
Young var en børsanalytiker ved handel. Men for nylig havde han været interesseret i håndværkernes ølindustri. På jagt efter mere information om faktorer, der kunne påvirke håndværk øl markedet, besøgte han bryggerier i hele USA. Til tider fandt han et fælles problem for disse bryggerier. Problemet var, hvordan man fik øl til deres kunder og opretholder sin kvalitet og friskhed.
Mange af disse små bryggerier brugt growlers til at transportere deres signatur håndværk øl. Disse tunge glasflasker kan bekvemt udfyldes, men når en gang er åbnet, varer ølen kun ca. to dage. Young så en mulighed for at oprette et emballagesystem for at løse dette problem.
Det tog ikke lang tid for ham at afslutte sit arbejde og begynde at samle et hold. Det, der kom ud af dette, var SYNEK, et udkastssystem, der prale af at kunne tjene en øl lige fra hanen hjemme. I hjertet af systemet er en bærbar patron kun god til en brug, der kan fyldes fra enhver tank, keg eller tap. Systemet sammenlignes med en Keurig kaffemaskine i, hvordan den fungerer.
Denne video giver et hurtigt overblik over, hvordan det hele fungerer:
Der er imidlertid et hitch i SYNEKs system. Emballagen kan have potentialet til at være en spilleskifter i håndværk øl industrien. Patronerne er nemme at fylde. Og engang åbnet, hævder SYNEK øl kan vare op til imponerende 30 dage. Fangen er, at uden den dyre SYNEK maskine kan du ikke få adgang til øl i patronen. Det er et frustrerende faktum, hvis alt du vil gøre er at nyde din yndlingsudkast. Men denne ulempe har ikke syntes at skræmme væk løfterne. SYNEK lancerede en succesfuld Kickstarter kampagne sidste år og hævede over $ 600.000. SYNEK-systemet er nu tilgængeligt for forudbestilling og forventes afsendt i begyndelsen af 2015. For øjeblikket er forudbestillingsprisen $ 299, men der er ingen oplysninger om, hvor meget individuelle patroner vil koste. Billede via Kickstarter
