Sabra Recall Calls Opmærksomhed til Quality Control for Food Brands (Watch)

I løbet af de sidste par år har forbrugerne lært om forurenede cantaloupes, salatblandinger, kød og fjerkræ. Nogle af disse produkter har endda ført til dødsfald.

Men det er måske ikke alle dårlige nyheder. Eksperter mener, at en del af årsagen til stigningen i tilbagekaldelser har at gøre med forbedringer af fødevareindustriens indsamling af dato om fødevareforarbejdning. Med andre ord, du er mere tilbøjelige til at se minder om, fordi virksomheder og offentlige myndigheder er mere tilbøjelige til faktisk at fange problemer, når de opstår.

Den bedste måde at undgå mad tilbagekaldelser? Forebyggelse.

Men tilbagekaldelser kan stadig have negative virkninger på forretningsmæssige omdømme. Så for virksomheder i den hurtigt udviklede fødevareindustri er det naturligvis det øverste mål at undgå enhver fødevaresikkerhed. Det betyder, at man holder sig oven på de nyeste teknologi- og industristandarder for fødevaresikkerhed og forarbejdning.

Og hvis du kommer på tværs af eventuelle fødevaresikkerhedsproblemer, er det vigtigt at handle hurtigt og i forbrugernes interesse. Og så når du har sikkerhedsafsnittet dækket, kan du arbejde på omdømmehåndteringsdelen.

Billede: Sabra