Forvaltning af en natklub kan virke som det ultimative glamour job: schmoozing med VIP'er, berømtheder og musikere. Men bag den glamourøse stemning i en vellykket natklub er en hårdtarbejdende leder, hvis arbejde indebærer det hurtige tilsyn med alle aspekter af operationen, fra drikkeartikler og underholdning til basalt cash flow og finansiel rapportering. Mulighederne i feltet afhænger stort set af din oplevelse og placering.
$config[code] not foundGrundlæggende rolle og ansvar
Opkrævet med en masse opgaver, skal natklubschejere være i stand til at multitask. Grundlæggende roller og ansvarsområder omfatter ansættelse, uddannelse og evaluering af personale, herunder delegerende myndighed til gulvvejledere; cash flow management, såsom køb, varebeholdninger, salgsmål, resultatopgørelser og lønninger; og kvalitetskontrol med hensyn til inspektion af lokaler, vedligeholdelse af høje servicestandarder og sikring af kundetilfredshed. Fordi de fleste natklubber serverer alkohol, forventes ledere at opretholde et sikkert og sikkert miljø under overholdelse af statslige og lokale bestemmelser.
Arbejdsplan og miljø
Natklubber, af deres natur, kræver sent bemanding. Ledere forventes at være fleksible med deres skift, herunder arbejde i weekender og helligdage. Selvom visse steder kan give kontorlokaler til deres ledere, bør potentielle natklubschejere være behagelige at interagere med kunder og medarbejdere på gulvet. Klubber kan være støjende, overfyldte og røgfyldte, afhængigt af statlige bestemmelser. Fysiske krav til jobbet spænder fra konstant stående og går til løft op til 40 pund. Ledere skal også være behagelige at arbejde med sikkerhedspersonale, hvis der opstår problemer.
Video af dagen
Bragt til dig ved Sapling Bragt til dig ved SaplingPåkrævet uddannelse og træning
Uddannelsesmæssige krav til jobbet er forskellige fra spillesteder, men de fleste arbejdsgivere ønsker i det mindste et gymnasialt eksamensbevis og relevant erfaring i branchen. Angel Management Group, et nationalt underholdningsfirma med spillesteder i Las Vegas, New York, Miami og Los Angeles, foretrækker, at ledere har en universitetsgrad; men de vil overveje ansøgere med et gymnasium eller tilsvarende. Virksomheden kræver, at ledere har tre til fem års erfaring i gæstfrihedsbranchen samt certificeringer i ServSafe og andre programmer. Ansøgere skal også være dygtige i Microsoft Office eller lignende software. Endnu mindre arbejdsgivere kræver, at ledere skal være dygtige i basale point-of-sale-systemer, som f.eks. Aloha.
Lønforventninger
Den nuværende gennemsnitlige årsløn for en natklubschef i USA er $ 66.000, ifølge SimplyHired. Lønningerne varierer dog efter virksomhed, sted og erhvervserfaring. Klubber i større storbyområder tilbyder typisk højere kompensation end i mindre byer. For eksempel tilbød en nylig jobopgørelse for en upscale klub i Washington, D.C., lederlønninger på $ 70.000 til $ 100.000 plus medicinske og dentalydelser. Men ansøgere skulle have mindst tre års erfaring og forbindelser på det lokale natklubmarked. I modsætning hertil tilbød en jobliste for en deltids-nattklubsforvalter i Corpus Christi, Tex., En løn på $ 30.000 til $ 49.000 om året og nævnt ikke fordele.
