McDonald's beskæftiger flere forskellige typer af ledere, fra generale eller områdeschefer, der overvåger mange butikker til at svinge ledere, der er ansvarlige under deres skift. Restaurantforvaltere sporer typisk kundetilfredshed, medarbejdere og produktivitet i alle dele af butikken, herunder drive-through, grillzonen og frontdisken. De sørger for, at restauranter giver venlig, hurtig og pålidelig service.
$config[code] not foundTilsyn med forskellige afdelinger
Nogle McDonalds franchiseudlejningsarealer og assisterende ledere - skære ud af restaurantchefens rolle. Andre, som McDonald's i Center Point, Iowa, anvender afdelingschefer til at lede bestemte systemer, såsom inventar eller træning. Gæsteafdelingschefen er ansvarlig for at forbedre kundeservice og sikre, at kampagner udføres korrekt, mens køkkenchefen sørger for, at mad er kogt korrekt, hurtigt og sikkert.
Sikre venlig service
Generelt er McDonalds ledere ansvarlige for at oprette medarbejdernes tidsplaner hver uge, løse kundeklager og træne eller vejlede assisterende ledere. Derudover arbejder de sammen med deres gulvvejleder og besætningsmedlemmer om at levere konsekvent og venlig kundeservice. I den hurtige fødevareindustri er det ikke altid nok at vide, hvornår man skal smile og hvad man skal sige. Det er op til ledere at motivere personalet til at tilbyde god mad og service, såsom gennem anerkendelse af dem, der får komplimenter fra kunder.
Video af dagen
Bragt til dig ved Sapling Bragt til dig ved SaplingStrømpe, Bemanding, Rengøring
McDonalds ledere sidder ikke lige på et kontor hele dagen. De kan udarbejde restaurantbestillinger, hilse på kunder eller rense spild. De sikrer restauranten er ordentligt lager og bemandet for alle timers drift, især i spidsbelastninger, som frokost og aftensmad. Arbejde rundt travle tider, ledere planlægger vedligeholdelse og grundige rengøringsaktiviteter. Da McDonald's kommer ud med nye kampagner, ændrer ledere vindueskilt, menukort og tilhørende materialer for at holde deres butikker aktuelle.
Håndtering af logistik, retningslinjer og fællesskabsstrategi
McDonalds ledere bestræber sig konstant på at opnå overskud og salgsmål, samtidig med at butikkerne overholder retningslinjerne for sikkerhed, sikkerhed og fødevareservice. De tæller penge, foretager indskud, modtager madleverancer og tager opgørelse. Ledere håndterer også optegnelser og papirarbejde, herunder løn, medarbejderfordele og personaledatabaser. Nogle restauranter tillader deres ledere at gå ud over jobbeskrivelsen for at skabe bånd til samfundet. For eksempel kan de organisere fundraisers til skoler eller holde velgørenhedsdrev til lokale årsager.
