Deli ejeren Victoria Shparber kan drive en lille virksomhed i Lehigh Valley, Pa. Men den ukrainske flare hun sætter på sin mad sammen med hende på målmarketing teknikker sætter sin virksomhed bortset fra andre i samfundet.
Oprindeligt fra Kiev, Ukraine, flyttede Shparber og hendes familie til Amerika for omkring 20 år siden. For at støtte sig gennem gymnasiet og college arbejdede hun i fødevareindustrien.
$config[code] not foundPå den tid har hun fyldt bartenderens, servitrice og endda bagel-makerens sko, da hun nåede sit mål for en dag at arbejde i internationale relationer.
Shparber modtog en bachelorgrad fra Seton Hall University og brugte sin grad til at arbejde for De Forenede Nationer. Senere kom hun hjem til Lehigh Valley for at tage et job hos Lucent Technologies.
Men da Shparbers karriere gik frem, fandt hun, at fødevareindustrien var ved at vende hende tilbage. Og hun fandt sig snart tilbage i køkkenet med mulighed for at åbne en deli butik i 2006. Samfundet med sin mor og drives af for det meste familiemedlemmer, var Schwarzwald Deli ikke åben uden problemer.
"… de første par år var ikke let," sagde Shparber i et email-interview med små forretningstendenser. "Detailhandel alene er svært, plus fødevarevirksomheden er meget hårdt arbejde og mange år er nødvendige for at ordet skal spredes rundt i lokalsamfundet."
For at gøre Schwarzwald Deli til en succes, baserede Shparber sig på hendes erfarne marketing færdigheder. Sociale medier har været en vigtig aktør i trommesætningen.
$config[code] not foundForbindelse med mennesker via en række kanaler, herunder Twitter, Facebook, Instagram, LinkedIn og Pinterest har givet Shparber et stort udtag.
Hun deler billeder af de nyeste kreationer på deli-menuen, tag kunder i billeder og deler oplysninger om de ugentlige Kiev-aftenaftener. (Dette er særlige fem kursus traditionelle ukrainske fester, der er blevet en Schwarzwald Deli specialitet.)
MailChimp er et andet værktøj Shparber bruger til at forbinde med kunderne, der ikke er på sociale medier. MailChimp sender ugentlige e-nyhedsbreve til kunder på en mailingliste. Det har gjort det muligt for delikatessen at nå en endnu bredere del af deres kundebase.
Men delikatessen er ikke kun afhængig af virtuel markedsføring for at bringe kunderne ind. For eksempel vises Shparber fra tid til anden på lokalt tv. Se hende i dette segment, da hun forbereder nogle retter, hun almindeligvis tjener til kunderne:
Shparber understreger vigtigheden af at være fuldt nedsænket i lokalsamfundet. Hun er stor på at arbejde sammen med andre små virksomheder for at fremme og støtte hinanden. Efter at have husket hvor hårdt hun kæmpede for at vokse sin egen virksomhed, da den først begyndte, dannede Shparber en forretningskoncern for Lehigh Valley-samfundet. Gruppen er nu fem år stærk og omfatter omkring 600 virksomheder, der deltager i forskellige velgørende arrangementer i løbet af året. "Gruppen driver hovedsagelig på sociale medier, men alle kender hinanden ved ansigt, da vi har sammenkomster / arrangementer dog ud af året," siger hun. "Vi forsøger at investere vores tid i de mennesker, der bor her og gøre vores bedste for at hjælpe så meget som muligt for at gøre dette til et bedre fællesskab og bedre sted at bo." Billede: Schwarzwald Deli / Facebook
