En slagter arbejder i enten en fødevareforarbejdningsvirksomhed eller en detailvirksomhed og skærer kød i videresalgsdeler til kunder. Slagtere tjente en årlig gennemsnitsløn på $ 30.000 pr. Maj 2011, ifølge U.S. Bureau of Labor Statistics.Mens lønnen er beskeden, tilbyder denne karriere flere fordele.
Professionel Respekt
Slagtere har en unik ekspertise, der ofte påberåbes af lokale kulinariske programmer og medier til historier. I en artikel i oktober 2012 for hjemmesiden "The Art of Manliness" forklarer slagteriets ejer Danny Catullo, at han underviser i kulinariske klasser på det lokale college, hvor han kan vise sine talenter. Fjernsynsstationer opfordrer jævnligt fagfolk, når de ønsker en ekspertudtalelse til at understøtte en nyhedsfunktion.
$config[code] not foundFamilie arv
Selvom det ikke er iboende, går slagterne ofte ind i erhvervet for at fortsætte familievirksomheden. Mange vokser op med at hjælpe og spenderer tid i slagterbutikker, der ejes af deres bedsteforældre eller forældre. Butikker går ofte ned gennem generationer og forbliver familieejede virksomheder. I små samfund bliver folk bekendt med den lokale slagterbutik, og ejerne er en integreret del af samfundet.
Video af dagen
Bragt til dig ved Sapling Bragt til dig ved SaplingKarrieremuligheder
Som slagter kan du enten arbejde for en arbejdsgiver i en forarbejdningsvirksomhed eller butik. Men mange vælger at starte deres egne virksomheder. En slagterbutik er en nichebutik, der specialiserer sig i at forberede kødstykker til kunder, der udelukkende kommer til kødprodukter. Andre slagtere gør deres talenter til en restaurant, der har specialiseret sig i førsteklasses kød, herunder bøffer, prime rib, svinekød og fisk.
Betjener andre
Slagtere, især dem, der ejer deres egne butikker, er stolte over ikke kun produkterne, men også de immaterielle fordele, de giver. Catullo bemærker, at en af hans foretrukne dele af jobbet hører en kunde fortælle ham, hvor stor en feriemåltid var på grund af kvaliteten af kødet. Niveauet af faglig tilfredshed kan være ret høj.
