Ikke mange 25-årige finder sig i gang med succesfulde virksomheder. Men Ben Harris gjorde det. Han arbejdede sig gennem college på forskellige restauranter og troede, at han gerne ville have en restaurant af en dag. Selvom han ikke nødvendigvis troede, at det ville ske med det samme.
$config[code] not foundSå da hans søster Anne introducerede ham til Sarpino's Pizzeria, en verdensomspændende pizza franchise, ændrede alt. De to søskende åbnede den første Sarpinos franchise i Kansas City-området, da Ben var bare 25. Og selvom han kun driver forretningen alene nu, har han været i stand til at udvide og trives i det marked. Læs mere om hans historie og Sarpino's Pizza-modellen i denne uges Small Business Spotlight.
Hvad virksomheden gør:
Sælger frisklavet pizza og andre italienske madindstillinger.
Franchise-restauranten har steder i otte lande. Men virksomhedens oprindelse er i Italien, hvor grundlæggeren Gerry Koutogos udviklede de friske italienske opskrifter, som hver restaurant bruger til at sætte sin mad fra hinanden. Menupunkter omfatter pizza, pasta, salater, sandwicher, calzones, breadsticks, desserter og drikkevarer.
Business Niche:
Serverer mad, der faktisk er frisk og tilbyder god service.
Harris siger:
"Pizza levering er blevet kendt for at være hurtig og billig, med lidt eller ingen kundeservice. Vi arbejder hårdt på at levere ikke kun gourmetmad, men en hele gourmetoplevelse. Kunder elsker selvfølgelig vores mad, men vi synes også, det er også vores service, der holder folk tilbage. "
Hvordan virksomheden blev startet:
Efter lidt omhyggelig forskning.
Harris søster er den der først introducerede ham til Sarpino's Pizza. Hun kendte nogen, der arbejdede på virksomheden gennem en fælles ven og vidste, at de søgte at bryde ind på Kansas City-markedet. Søskende kiggede på forretningsmodellen og kunne lide hvad de så. Så tog de en tur til det nærmeste sted i Chicago og prøvede det selv. På det tidspunkt var de hooked.
Så selvom de var unge og forsøgte at bryde ind på et nyt marked, gik de bare til det. Harris siger:
"Jeg var kun 25 på det tidspunkt, og det var svært at være den første butik i et nyt område. Vi manglede en masse brand anerkendelse og tillid til leverandører, som de allerede havde i Chicago markedet. Med en masse hårdt arbejde og hjælp fra familie, venner og fantastiske medarbejdere, har vi vokset den oprindelige Overland Park-placering til en af de bedste butikker i systemet. Vi vandt endda prisen for 'Årets butik' i 2013. "
Største risiko:
Udvidelse af virksomheden.
Efter nogle år i erhvervslivet besluttede Harris at åbne en anden placering. Men at overtage en eksisterende virksomhed havde sine udfordringer. Han forklarer:
"Butikken vi overtog havde været åben i to år, så det var svært at komme ind og straks begynde at køre alt vores vej. I sidste ende var det styrken af mine medarbejdere og ledere, som gav mig selvtillid til at udvide. Vi ønskede alle at vokse og teste os selv. "
Største gevinst:
Vellykket udvidelse af virksomheden.
Investeringen i den anden placering har betalt. Harris siger, at det har øget mærke anerkendelse i området som helhed. Og han overvejer endda at åbne et tredje sted i fremtiden.
Lektion lært:
Har en ekspansionsplan.
Da han gerne vil åbne flere steder, ønsker Harris at han havde haft en plan for at gøre det fra starten. Dette kunne have fået ham til at udvide sin forretning på kortere tid.
Hvordan de ville bruge en ekstra $ 100.000:
Åbning flere butikker.
Han siger:
"Jo flere butikker jeg kan åbne, jo flere jeg kan ansætte og jo mere styrke har vi som et mærke."
Sjov Team Aktivitet:
Rejser til virksomhedskonventioner.
Harris forklarer:
"Hvert år holder selskabet en konvention for alle ejere og generalforvaltere. Vi ændrer placeringen hvert år, så det er dejligt at se forskellige dele af landet såvel som dele ideer med bedste praksis med andre ejere. "
Favorithold Mad:
Pizza, selvfølgelig.
Harris siger:
"Santa Fe Chicken Pizza er min personlige favorit."
* * * * *
Få mere at vide om Small Biz Spotlight-programmet.
Billeder: Ben Harris
