Titlen på madtjenestearbejder omfatter alle medarbejdere, der forbereder, tilbereder eller serverer mad og drikkevarer, fra ledende kokke i eksklusive restauranter til imødegåelse af værksteder i biografer. Forberedende arbejdstagere, der rapporterer til fødevareledere, kokke eller kokke, er ansvarlige for at få ingredienser klar ved at skære kød, skrælle eller skære grøntsager, portionere sider og brygge kaffe eller te. Medarbejdere, der tager madordrer og tjener kunder, betragtes også som fødevarehjælpsarbejdere. De kan udføre mindre madlavning, såsom at lave salater eller varmesupper.
$config[code] not foundKrav og træning
Fødevarearbejdere har fysisk styrke og udholdenhed og er dygtige til at kommunikere, koordinere og lytte. Arbejdsgivere har typisk ikke uddannelse eller erfaringskrav, men de plejer at sætte nye lejemål gennem en kort uddannelsesperiode. Derudover kræver mange stater, amter og byer arbejdstagere, der tjener alkohol til at være mindst 18 år gamle. Nogle kræver, at servere gennemfører en informationskurs vedrørende salg af alkoholholdige drikkevarer, som kan tilbydes af arbejdsgivere eller afsluttes online.
Edibler og detaljer
Fødevarearbejdere udfører forskellige opgaver afhængigt af deres position. De må væve eller måle ingredienser, tilberede friske sidedisker eller krydderier og skære eller male kød, fisk og fjerkræ. Arbejdere opvarmer eller koger visse fødevarer, afslutter præsentationen af måltider, før de serveres og forbereder eller leverer både varme og kolde drikkevarer. Nogle fødevarebetjeningsarbejdere har ansvaret for at oprette spiseborde og dekorere dem med duge, redskaber og centerpieces.
Video af dagen
Bragt til dig ved Sapling Bragt til dig ved SaplingRengør og sluk
Fødevarebetjeningsarbejdere deler ofte det generelle ansvar for genopbygning af faldende forsyninger, hvad enten det er sukkerpakker til en kaffepost eller dressing til salatbaren. De i køkkenet opretholder og registrerer temperaturer for mad og opbevaringsarealer flere gange under et skift. Fødevarearbejdere har som regel ansvaret for rengøring eller rensning af bestemt udstyr eller områder i slutningen af hver dag. De kan beregne regninger og acceptere betalinger fra kunder, indsamle snavsede tallerkener, tørre borde og vaske op.
Fremskridt og indtjening
Fødevarearbejdere kan komme efter at have fået erfaring i branchen. For eksempel bliver de i madlavning ofte assisterende eller linjekokke, mens cafeteriaarbejdere og spisestuebørn kan blive servere eller bartendere. Ifølge den amerikanske bureau for arbejdsstatistikker har fødevareforberedende og serverende arbejdere kombineret, herunder i fastfoodindustrien, opnået en gennemsnitlig årlig indkomst på 18.880 dollar pr. Maj 2013. Det forventer, at beskæftigelsesmulighederne vil øge 14 procent mellem 2012 og 2022, sammenlignet med den gennemsnitlige stigning på 11 procent for alle erhverv.
