En mad- og drikkestue er det første kontaktpunkt for fødevarevirksomheden, uanset om det er en bar, en kaffebar, en fastfoodsammenslutning eller en fin restaurant. Mens jobbeskrivelsen kan variere alt efter hvilken type mad der serveres og virksomhedens størrelse, er en fødevare- og drikkevarepædagogs job at sikre, at protektor nyder sin oplevelse.
Hilsen
Fødevare- og drikkevareuddannere har kundeservice færdigheder og vil varmt hilse kunden og sætte hende straks. Nogle stillinger kan kræve en mad- og drikkevarepædagog for at tage forbehold og styre tabeller. Uanset om det er personligt eller telefonisk, er professionalisme og en venlig måde vigtig.
$config[code] not foundMenuer
En mad- og drikkestine giver kunden en menu og rådgiver om eventuelle tilbud. I fine spisesteder kan læreren foreslå vin eller rådgive, hvordan en skål fremstilles og kan beskrive skålene i dybde og detaljer.
Video af dagen
Bragt til dig ved Sapling Bragt til dig ved SaplingService
En mad- og drikkevarepædagog vil sikre, at kunden er tilfreds med sin mad. Dette kan indebære at tjekke patronen og tilbyde en genopfyldning af hans drikke og spørge, om der er noget andet nødvendigt. I en kaffebar kommer for eksempel god service i form af hurtig og effektiv service kombineret med kvalitetsfødevarer og drikkevarer.
Betaling
Nogle virksomheder kan have separate kasserere, men i mange tilfælde vil praktikanten sammensætte regningen og give den til skyderen og give betalingsmulighederne. Praktikanten accepterer derefter betalingen fra kunden.
