Kig i et køleskab rundt om i landet, og du vil sikkert se mange forskellige etiketter, der angiver udløbsdatoer. Men "bedst ved", "brug ved" og "sælger ved" betyder ikke alt det samme. Og det kan få en smule forvirrende for forbrugerne, hvoraf mange ender med at spilde en masse mad, der ikke rent faktisk er udløbet. Derfor anbefaler det amerikanske landbrugsministerium, at kød-, æg- og mejeriproducenter kun bruger en etiket - "bedst hvis det bruges af." Den aktuelle mærkning vil stadig være overladt til hvert enkelt firma. Men at have en ensartet standard giver stor mening for forbrugere, miljø og fødevarevirksomheder. "Best if used by" er en etiket, der lader kunderne vide, hvornår mad er forbi sin top friskhed, selvom det ikke er teknisk udløbet. Så forbrugerne kan selv bestemme, om deres mad er frisk nok til faktisk at spise ved hjælp af duftprøven. Og at have et standard mærkningssystem kan eliminere en masse forvirring for fødevarehandlere, da de teoretisk ikke behøver at sammenligne friskheden af fødevarer, der bruger helt forskellige mærkningskrav. Og selv at forbedre kundeoplevelsen på den tilsyneladende lille måde kan potentielt få kunderne til at købe oftere og øge kundetilfredsheden. Food Shopper Photo via Shutterstock Konsistens og kundetilfredshed Gå hånd i hånd
Mad etiketter kunne få en makeover (Watch)
Indholdsfortegnelse:
Populære kategorier
Anbefalede
